1．木糖醇是一種白色粉末狀固體.它的甜度相當(dāng)于蔗糖.近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活.木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖A所示.在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖B所示. 【查看更多】

木糖醇是一種白色粉末狀固體，它的甜度相當(dāng)于蔗糖．近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖A所示，在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖B所示．

試回答：
（1）在3 7℃時木糖醇的溶解度（填“大于”“等于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降溫到20℃時，析出溶質(zhì)質(zhì)量較小的是．
（2）人們食用含糖量較高的物質(zhì)會在口腔中細(xì)菌作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒，形成齲齒．則食用__ （填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止齲齒．

木糖醇是一種白色粉末狀固體，它的甜度相當(dāng)于蔗糖．近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖A所示，在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖B所示．

試回答：
（1）在3 7℃時木糖醇的溶解度______（填“大于”“等于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降溫到20℃時，析出溶質(zhì)質(zhì)量較小的是______．
（2）人們食用含糖量較高的物質(zhì)會在口腔中細(xì)菌作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒，形成齲齒．則食用______ （填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止齲齒．

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木糖醇是一種白色粉末狀固體，它的甜度相當(dāng)于蔗糖．近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖A所示，在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖B所示．

試回答：
（1）在3 7℃時木糖醇的溶解度（填“大于”“等于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降溫到20℃時，析出溶質(zhì)質(zhì)量較小的是．
（2）人們食用含糖量較高的物質(zhì)會在口腔中細(xì)菌作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒，形成齲齒．則食用（填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止齲齒．

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（2006?聊城）木糖醇是一種白色粉末狀固體，它的甜度相當(dāng)于蔗糖．近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖A所示，在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖B所示．

試回答：
（1）在37℃時木糖醇的溶解度

大于

（填“大于”“等于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降溫到20℃時，析出溶質(zhì)質(zhì)量較小的是

蔗糖

．
（2）人們食用含糖量較高的物質(zhì)會在口腔中細(xì)菌作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒，形成齲齒．則食用

木糖醇

（填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止齲齒．

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近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇（化學(xué)式C₅H₁₂O₅）是白色粉末狀固體．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖I所示（圖中a＜b＜c），在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示．試回答：
（1）在37℃時木糖醇的溶解度．
（填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到18℃，析出晶體后，此時所得溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的是（填“蔗糖”或“木糖醇”）．
（2）人們使用含糖較高的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下能產(chǎn)生酸性物質(zhì)、腐蝕牙齒，形成齲齒，則食用（填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止齲齒．
（3）蔗糖在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)：
C₁₂H₂₂O₁₁（蔗糖）+H₂O═C₆H₁₂O₆（葡萄糖）+X（果糖）
則X的化學(xué)式為．
（4）木糖醇具有可燃性，它在足量的氧氣中燃燒的化學(xué)方程式是__．

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