某學(xué)校食堂某天午餐食譜如下:主食:大米飯 配菜:紅燒排骨 炒豬肝 炸雞腿 麻辣豆腐 雞蛋湯主食中主要含蛋白質(zhì). 無(wú)機(jī)鹽和水等營(yíng)養(yǎng)素.考慮到各種營(yíng)養(yǎng)成分的均衡搭配.應(yīng)該增加的配菜是 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

(1)請(qǐng)你用所學(xué)化學(xué)知識(shí)關(guān)注同學(xué)們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題:某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下:大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
①以上食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有糖類、
維生素
維生素
、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水.
②考慮到發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,你建議食堂應(yīng)該增加的食物是
雞蛋
雞蛋

(2)請(qǐng)從 A、石灰石 B、甲烷 C、二氧化碳 D、硝酸銨等物質(zhì)中選出與下列用途相對(duì)應(yīng)的物質(zhì),用字母填寫在空白處:
①可用作氮肥的是
D
D
;②天然氣的主要成分是
B
B
;③可用作建筑材料的是
A
A

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(1)請(qǐng)你用所學(xué)化學(xué)知識(shí)關(guān)注同學(xué)們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題:某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下:大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
①以上食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有糖類、______、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水.
②考慮到發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,你建議食堂應(yīng)該增加的食物是______.
(2)請(qǐng)從 A、石灰石 B、甲烷 C、二氧化碳 D、硝酸銨等物質(zhì)中選出與下列用途相對(duì)應(yīng)的物質(zhì),用字母填寫在空白處:
①可用作氮肥的是______;②天然氣的主要成分是______;③可用作建筑材料的是______.

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(1)請(qǐng)你用所學(xué)化學(xué)知識(shí)關(guān)注同學(xué)們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題:某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下:大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
①以上食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有糖類、______、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水.
②考慮到發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,你建議食堂應(yīng)該增加的食物是______.
(2)請(qǐng)從 A、石灰石 B、甲烷 C、二氧化碳 D、硝酸銨等物質(zhì)中選出與下列用途相對(duì)應(yīng)的物質(zhì),用字母填寫在空白處:
①可用作氮肥的是______;②天然氣的主要成分是______;③可用作建筑材料的是______.

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3月22日是“世界水日”.水與人類的生活和生產(chǎn)密切相關(guān),下圖是自來(lái)水廠凈化水的過(guò)程示意圖:
請(qǐng)根據(jù)圖示回答下列問(wèn)題:

(1)自來(lái)水廠生產(chǎn)自來(lái)水時(shí),使用的凈水方法有
ABE
ABE
(填序號(hào)).
A.沉淀       B.過(guò)濾       C.煮沸       D.蒸餾       E.吸附
(2)取水后加入絮凝劑(明礬)的作用是
吸附沉淀,加速沉降
吸附沉淀,加速沉降

(3)每一滴水都來(lái)之不易,列舉一條生活中具體可行的節(jié)水措施
使用節(jié)水龍頭
使用節(jié)水龍頭

(4)某天然礦泉水的主要成份如下,請(qǐng)認(rèn)真閱讀后填空.

主要成分(mg/L):
碳酸氫根(HCO3-):173-205    氯離子(Cl-):1.0-8.0   硫酸根(SO42-):16.08-19.52   鈉離子(Na+):8-50  鎂離子(Mg2+):2.5-12.5   PH值:7.8±0.5①“SO42-”中數(shù)字“2”的含義是
每個(gè)硫酸根離子帶兩個(gè)單位的負(fù)電荷
每個(gè)硫酸根離子帶兩個(gè)單位的負(fù)電荷

②該礦泉水顯
性(填“酸”、“堿”或“中”).
③日常生活中用
肥皂水
肥皂水
區(qū)別軟水和硬水,可通過(guò)
煮沸
煮沸
方法降低水的硬度.
(5)今年5月20日是第23個(gè)“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”,主題是:“全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”.請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)關(guān)注同學(xué)們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題.
我市某學(xué)校的學(xué)生食堂午餐提供的食譜為:大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯.
①以上食物中為我們提供的營(yíng)養(yǎng)素有糖類、
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
,油脂、無(wú)機(jī)鹽和水.
②考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,你認(rèn)為食堂還應(yīng)增加的一種食物是
B
B
;(填編號(hào)).
A.紅燒肉    B.青菜    C.紅燒魚塊    D.油炸饅頭.
③下列說(shuō)法正確的是
B
B

A.大量使用食品添加劑,不會(huì)對(duì)人體造成傷害
B.幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病
C.出售海產(chǎn)品時(shí),為了延長(zhǎng)保鮮期可以用甲醛溶液浸泡
D.霉變的大米經(jīng)過(guò)淘洗可放心食用.
④食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油,醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了防止--
(6)我國(guó)化工專家侯德榜探索發(fā)明的“侯氏制堿法”,其生產(chǎn)過(guò)程涉及的主要化學(xué)反應(yīng)如下:
①NH3+C02+X=NH4HC03   ②NH4HC03+NaCI═NH4Cl+NaHC03↓ ③2NaHC03
  △  
.
 
Na2C03+H20+C02
請(qǐng)回答:
(1)反應(yīng)①中X的化學(xué)式為
H20
H20

(2)NH4Cl中N元素的化合價(jià)為
-3
-3
價(jià);
(3)除去混在Na2C03粉末中少量的NaHC03的方法是
加熱混合物
加熱混合物

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3月22日是“世界水日”.水與人類的生活和生產(chǎn)密切相關(guān),下圖是自來(lái)水廠凈化水的過(guò)程示意圖:
請(qǐng)根據(jù)圖示回答下列問(wèn)題:

(1)自來(lái)水廠生產(chǎn)自來(lái)水時(shí),使用的凈水方法有______(填序號(hào)).
A.沉淀    B.過(guò)濾    C.煮沸    D.蒸餾    E.吸附
(2)取水后加入絮凝劑(明礬)的作用是______
(3)每一滴水都來(lái)之不易,列舉一條生活中具體可行的節(jié)水措施______
(4)某天然礦泉水的主要成份如下,請(qǐng)認(rèn)真閱讀后填空.
主要成分(mg/L):
碳酸氫根(HCO3-):173-205  氯離子(Cl-):1.0-8.0  硫酸根(SO42-):16.08-19.52  鈉離子(Na+):8-50 鎂離子(Mg2+):2.5-12.5  PH值:7.8±0.5
①“SO42-”中數(shù)字“2”的含義是______.
②該礦泉水顯______性(填“酸”、“堿”或“中”).
③日常生活中用______區(qū)別軟水和硬水,可通過(guò)______方法降低水的硬度.
(5)今年5月20日是第23個(gè)“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”,主題是:“全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”.請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)關(guān)注同學(xué)們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題.
我市某學(xué)校的學(xué)生食堂午餐提供的食譜為:大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯.
①以上食物中為我們提供的營(yíng)養(yǎng)素有糖類、______,油脂、無(wú)機(jī)鹽和水.
②考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,你認(rèn)為食堂還應(yīng)增加的一種食物是______;(填編號(hào)).
A.紅燒肉  B.青菜  C.紅燒魚塊  D.油炸饅頭.
③下列說(shuō)法正確的是______
A.大量使用食品添加劑,不會(huì)對(duì)人體造成傷害
B.幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病
C.出售海產(chǎn)品時(shí),為了延長(zhǎng)保鮮期可以用甲醛溶液浸泡
D.霉變的大米經(jīng)過(guò)淘洗可放心食用.
④食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油,醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了防止--
(6)我國(guó)化工專家侯德榜探索發(fā)明的“侯氏制堿法”,其生產(chǎn)過(guò)程涉及的主要化學(xué)反應(yīng)如下:
①NH3+C02+X=NH4HC03  ②NH4HC03+NaCI═NH4Cl+NaHC03↓ ③2NaHC03數(shù)學(xué)公式Na2C03+H20+C02
請(qǐng)回答:
(1)反應(yīng)①中X的化學(xué)式為_(kāi)_____;
(2)NH4Cl中N元素的化合價(jià)為_(kāi)_____價(jià);
(3)除去混在Na2C03粉末中少量的NaHC03的方法是______.

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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