針對(duì)前一陣的“搶鹽風(fēng)波”,小林對(duì)生活中的加碘自然鹽進(jìn)行了探究.
問(wèn)題一:食鹽加碘可以有效地預(yù)防
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問(wèn)題二:食鹽是比較穩(wěn)定的,而標(biāo)簽中強(qiáng)調(diào)“防熱”是否為因?yàn)槭軣釙?huì)造成碘的損失?
【實(shí)驗(yàn)一】探究溫度對(duì)碘損失率的影響
老師指導(dǎo)他將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份,于不同溫度下加熱十分鐘后,用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定碘酸鉀濃度,計(jì)算碘損失率并記錄如下:
溫度 |
30℃水浴 |
50℃水浴 |
80℃水浴 |
100℃水浴 |
煮沸 |
碘損失率(%) |
0 |
0.3 |
0.67 |
1 |
5.56 |
分析上表可得出的結(jié)論是
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實(shí)驗(yàn)后,小林建議媽媽燒菜時(shí)最好是菜出鍋前再放碘鹽.
問(wèn)題三:燒菜時(shí)加醋對(duì)碘的損失率是否也有影?
【實(shí)驗(yàn)二】探究酸堿性對(duì)碘損失率的影響
(1)實(shí)驗(yàn)方案是:
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(2)實(shí)驗(yàn)中需要調(diào)節(jié)溶液的酸堿性,下列物質(zhì)不能選用的是
(填序號(hào))
A、氫氧化鈉 B、純堿粉末 C、食鹽晶體 D、食醋
(3)在配置一定濃度的碘酸鉀溶液時(shí),小林準(zhǔn)備配置50g 4%的碘酸鉀溶液,他的配置步驟是:
.他需要的碘酸鉀質(zhì)量是:
.若量水時(shí),他俯視了刻度,則所配溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)比4%
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