4．合成原料：氨基酸或核糖核苷酸

 3．本質(zhì)：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA

 2．作用：催化作用（酶是生物催化劑）

 1．來源：活細胞產(chǎn)生的（死細胞不產(chǎn)生酶，凡是活細胞都一定能產(chǎn)生酶）

 3．酶在生化反應中起的催化的作用，主要是降低了反應的活化能，酶在反應前后質(zhì)量和性質(zhì)不變化。

（一）酶的概念：

 2．分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能。

 1．酶通常是指由活細胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊蛋白質(zhì)。某些核酸也具有催化作用。

20．（1）增大CO₂的吸收能力

  （2）錐形瓶中加入與實驗組等量的死種子，其他處理及裝置與實驗組完全相同，記錄相同時間內(nèi)的讀數(shù)變化

 （3）①錐形瓶中不加入KOH溶液，代之等量清水  ②用同質(zhì)量的小麥種子在相同環(huán)境下進行與上述實驗相同的操作  ③測出相同時間內(nèi)密閉系統(tǒng)的氣體體積凈變化量   ④再計算出CO₂釋放量

  (4)小

19． (1)30   7.5

 (2)①作為空白對照，排除水中其它生物或有機物質(zhì)的耗O₂量對結(jié)果的干擾，以校正誤差   ②不同體重金魚的耗O₂量有差別(只要合理均給分)  氧分壓   溫度  變  ③乳酸

18．（1）子葉在無氧呼吸過程中產(chǎn)生的氫能使甲烯藍還原

（2）通過呼吸作用還原的甲烯藍被氧化

（3）子葉細胞的酶失活，無呼吸作用

（4）作對照實驗