13、下列發(fā)酵過程屬于酵母菌發(fā)酵的是(   )

①果酒在空氣中變酸  ②水果放久了有酒味  ②釀制酒釀  ④制作酸奶

A.①②    B.①④    C.②③    D.③④

13、C

請(qǐng)?jiān)谶@里輸入關(guān)鍵詞:
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

下列發(fā)酵過程屬于酵母菌發(fā)酵的是(   )

①果酒在空氣中變酸  ②水果放久了有酒味  ②釀制酒釀  ④制作酸奶

A.①②    B.①④    C.②③    D.③④

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科目:初中生物 來源: 題型:

請(qǐng)你根據(jù)下列材料回答問題:
法國(guó)的生物學(xué)家巴斯德,是近代微生物學(xué)的奠基人.他對(duì)法國(guó)的啤酒業(yè)做出過巨大的貢獻(xiàn).當(dāng)時(shí),法國(guó)的啤酒業(yè)在歐洲富有盛名,但啤酒在制作過程中,常常發(fā)生整桶啤酒變酸現(xiàn)象,這使一些酒商面臨破產(chǎn).1865年,里爾的一個(gè)酒廠主請(qǐng)求巴斯德幫他診治啤酒變酸的“病”.巴斯德答應(yīng)并研究這個(gè)問題.他在顯微鏡下發(fā)現(xiàn),未變質(zhì)的陳年葡萄酒和啤酒,其液體中有一種圓球狀的酵母細(xì)胞,而變酸葡萄酒和啤酒里有一根根細(xì)棍似的乳酸桿菌,就是這種“壞蛋”在營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒里繁殖,使啤酒“生病”.經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),他找到了簡(jiǎn)便而有效的“治病”方法:把酒放在50~60℃下加熱0.5h,就可殺死酒里的乳酸桿菌,這就是著名的“巴氏消毒法”,現(xiàn)在,超市里出售的牛奶就利用這種方法消毒.
(1)巴斯德通過觀察發(fā)現(xiàn):釀制啤酒的主要微生物是
 
,而啤酒變酸主要是由于
 
活動(dòng)的結(jié)果.
(2)通過巴斯德的實(shí)驗(yàn)可知,殺死影響啤酒品質(zhì)的微生物的方法是
 

A.高溫   B.水分多少   C.光線明暗   D.營(yíng)養(yǎng)成分
(3)巴斯德通過用顯微鏡觀察,發(fā)現(xiàn)了啤酒中的不同微生物,巴斯德所采用的研究方法不屬于
 

A.實(shí)驗(yàn)法   B.觀察法   C.調(diào)查法.

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科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

2009年8月15日,公安部開始在全國(guó)范圍內(nèi)整治“酒后駕駛行為”,對(duì)酒后駕駛的行為一律按照《道路交通安全法》中的法定處罰上限實(shí)施,“禁酒令實(shí)施以來,廣大駕駛員遵守開車不喝酒,喝酒不開車的文明駕駛行為.全國(guó)各地交通安全事故明顯下降.請(qǐng)根據(jù)所學(xué)的知識(shí)回答下列問題.
(1)某駕駛員酒后駕駛車輛在直線行駛時(shí)車子走了”S”型軌跡,當(dāng)他經(jīng)過收費(fèi)站停車?yán)U費(fèi)時(shí),車離繳費(fèi)窗口很遠(yuǎn)就停了下來,上坡起步時(shí)車子后滑一米多,發(fā)動(dòng)機(jī)好幾次熄火還沒將車子起步.以上多種情況可能是酒精麻醉了該駕駛員的
小腦
小腦
,至使手腳動(dòng)作失去協(xié)調(diào)與準(zhǔn)確性.
(2)“紅燈→感受器→神經(jīng)中樞→效應(yīng)器→停車”是汽車司機(jī)看見紅燈停車的反射過程示意圖,請(qǐng)據(jù)圖分析回答:
A.“紅燈”的反射光進(jìn)入司機(jī)眼球成像的先后順序是(填序號(hào))
①→④→②→③→⑥→⑤
①→④→②→③→⑥→⑤
;
①角膜    ②晶狀體   ③視網(wǎng)膜    ④瞳孔  ⑤視覺中樞  ⑥視神經(jīng)
B.某駕駛員看到發(fā)紅燈亮就停車做出反應(yīng)的感受器和效應(yīng)器分別是
視網(wǎng)膜和腿部肌肉
視網(wǎng)膜和腿部肌肉

C.從反射形成的過程看,此反射屬于
復(fù)雜反射
復(fù)雜反射

(3)酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關(guān)注,利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是:玉米秸稈→糖液→酒精.由糖液到酒精階段需要的菌種是
A
A

A.酵母菌          B.青霉菌        C.曲霉菌          D.乳酸菌
(4)某興趣小組的同學(xué)為了探究酒精對(duì)水蚤心率的影響,在15℃的室溫條件下,選用40只大小一致、生命活力相同的成年水蚤分成四組,分別放置在體積分?jǐn)?shù)為5%、10%、15%、20%的酒精溶液中,依次觀察了水蚤10秒內(nèi)心跳次數(shù),結(jié)果如下表:

      實(shí)驗(yàn)組別 A B C D
      酒精體積分?jǐn)?shù) 5%酒精 10%酒精 15%酒精 20%酒精
      水蚤心率(次/10秒) 24 21 17 死亡A.為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更加真實(shí)可靠,應(yīng)在表格中增加一組用
      清水
      清水
      進(jìn)行的對(duì)照實(shí)驗(yàn),以了解水蚤的正常心率.
      B.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,酒精的體積分?jǐn)?shù)越大,水蚤心率
      ,由此可以推論,酗酒
      會(huì)
      危害
      危害
      (填“危害”或“促進(jìn)”)人體健康.
      C.請(qǐng)將表中數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成坐標(biāo)曲線圖繪在下邊的方框內(nèi).

      (5)請(qǐng)你設(shè)計(jì)一句關(guān)于禁酒令的宣傳詞
      珍愛生命,禁止酒駕
      珍愛生命,禁止酒駕

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      科目:初中生物 來源:不詳 題型:解答題

      2009年8月15日,公安部開始在全國(guó)范圍內(nèi)整治“酒后駕駛行為”,對(duì)酒后駕駛的行為一律按照《道路交通安全法》中的法定處罰上限實(shí)施,“禁酒令實(shí)施以來,廣大駕駛員遵守開車不喝酒,喝酒不開車的文明駕駛行為.全國(guó)各地交通安全事故明顯下降.請(qǐng)根據(jù)所學(xué)的知識(shí)回答下列問題.
      (1)某駕駛員酒后駕駛車輛在直線行駛時(shí)車子走了”S”型軌跡,當(dāng)他經(jīng)過收費(fèi)站停車?yán)U費(fèi)時(shí),車離繳費(fèi)窗口很遠(yuǎn)就停了下來,上坡起步時(shí)車子后滑一米多,發(fā)動(dòng)機(jī)好幾次熄火還沒將車子起步.以上多種情況可能是酒精麻醉了該駕駛員的______,至使手腳動(dòng)作失去協(xié)調(diào)與準(zhǔn)確性.
      (2)“紅燈→感受器→神經(jīng)中樞→效應(yīng)器→停車”是汽車司機(jī)看見紅燈停車的反射過程示意圖,請(qǐng)據(jù)圖分析回答:
      A.“紅燈”的反射光進(jìn)入司機(jī)眼球成像的先后順序是(填序號(hào))______;
      ①角膜    ②晶狀體   ③視網(wǎng)膜    ④瞳孔  ⑤視覺中樞  ⑥視神經(jīng)
      B.某駕駛員看到發(fā)紅燈亮就停車做出反應(yīng)的感受器和效應(yīng)器分別是______.
      C.從反射形成的過程看,此反射屬于______.
      (3)酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關(guān)注,利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是:玉米秸稈→糖液→酒精.由糖液到酒精階段需要的菌種是______
      A.酵母菌          B.青霉菌        C.曲霉菌          D.乳酸菌
      (4)某興趣小組的同學(xué)為了探究酒精對(duì)水蚤心率的影響,在15℃的室溫條件下,選用40只大小一致、生命活力相同的成年水蚤分成四組,分別放置在體積分?jǐn)?shù)為5%、10%、15%、20%的酒精溶液中,依次觀察了水蚤10秒內(nèi)心跳次數(shù),結(jié)果如下表:
      實(shí)驗(yàn)組別 A B C D
      酒精體積分?jǐn)?shù) 5%酒精 10%酒精 15%酒精 20%酒精
      水蚤心率(次/10秒) 24 21 17 死亡
      A.為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更加真實(shí)可靠,應(yīng)在表格中增加一組用______進(jìn)行的對(duì)照實(shí)驗(yàn),以了解水蚤的正常心率.
      B.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,酒精的體積分?jǐn)?shù)越大,水蚤心率______,由此可以推論,酗酒
      會(huì)______(填“危害”或“促進(jìn)”)人體健康.
      C.請(qǐng)將表中數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成坐標(biāo)曲線圖繪在下邊的方框內(nèi).

      魔方格

      (5)請(qǐng)你設(shè)計(jì)一句關(guān)于禁酒令的宣傳詞______.

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      科目:初中生物 來源:2010年湖南省長(zhǎng)沙市麓山國(guó)際實(shí)驗(yàn)學(xué)校中考生物模擬試卷(解析版) 題型:解答題

      2009年8月15日,公安部開始在全國(guó)范圍內(nèi)整治“酒后駕駛行為”,對(duì)酒后駕駛的行為一律按照《道路交通安全法》中的法定處罰上限實(shí)施,“禁酒令實(shí)施以來,廣大駕駛員遵守開車不喝酒,喝酒不開車的文明駕駛行為.全國(guó)各地交通安全事故明顯下降.請(qǐng)根據(jù)所學(xué)的知識(shí)回答下列問題.
      (1)某駕駛員酒后駕駛車輛在直線行駛時(shí)車子走了”S”型軌跡,當(dāng)他經(jīng)過收費(fèi)站停車?yán)U費(fèi)時(shí),車離繳費(fèi)窗口很遠(yuǎn)就停了下來,上坡起步時(shí)車子后滑一米多,發(fā)動(dòng)機(jī)好幾次熄火還沒將車子起步.以上多種情況可能是酒精麻醉了該駕駛員的______,至使手腳動(dòng)作失去協(xié)調(diào)與準(zhǔn)確性.
      (2)“紅燈→感受器→神經(jīng)中樞→效應(yīng)器→停車”是汽車司機(jī)看見紅燈停車的反射過程示意圖,請(qǐng)據(jù)圖分析回答:
      A.“紅燈”的反射光進(jìn)入司機(jī)眼球成像的先后順序是(填序號(hào))______;
      ①角膜    ②晶狀體   ③視網(wǎng)膜    ④瞳孔  ⑤視覺中樞  ⑥視神經(jīng)
      B.某駕駛員看到發(fā)紅燈亮就停車做出反應(yīng)的感受器和效應(yīng)器分別是______.
      C.從反射形成的過程看,此反射屬于______.
      (3)酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關(guān)注,利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是:玉米秸稈→糖液→酒精.由糖液到酒精階段需要的菌種是______
      A.酵母菌          B.青霉菌        C.曲霉菌          D.乳酸菌
      (4)某興趣小組的同學(xué)為了探究酒精對(duì)水蚤心率的影響,在15℃的室溫條件下,選用40只大小一致、生命活力相同的成年水蚤分成四組,分別放置在體積分?jǐn)?shù)為5%、10%、15%、20%的酒精溶液中,依次觀察了水蚤10秒內(nèi)心跳次數(shù),結(jié)果如下表:
      實(shí)驗(yàn)組別ABCD
      酒精體積分?jǐn)?shù)5%酒精10%酒精15%酒精20%酒精
      水蚤心率(次/10秒)242117死亡
      A.為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更加真實(shí)可靠,應(yīng)在表格中增加一組用______進(jìn)行的對(duì)照實(shí)驗(yàn),以了解水蚤的正常心率.
      B.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,酒精的體積分?jǐn)?shù)越大,水蚤心率______,由此可以推論,酗酒
      會(huì)______(填“危害”或“促進(jìn)”)人體健康.
      C.請(qǐng)將表中數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成坐標(biāo)曲線圖繪在下邊的方框內(nèi).

      (5)請(qǐng)你設(shè)計(jì)一句關(guān)于禁酒令的宣傳詞______.

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      同步練習(xí)冊(cè)答案