6．將10克鹽溶解在140克水里，鹽和鹽水的質量比是1：15；如果再加入10克鹽，這時鹽水的含鹽率是12.5%．

分析 （1）求鹽和鹽水的質量比就用10比（140+10），然后化簡比即可得出答案；
（2）根據含鹽率=含鹽率=$\frac{鹽的質量}{鹽水的質量}$×100%代入數(shù)據解答即可．

解答 解：（1）10：（140+10）=1：15，
（2）$\frac{10+10}{10+140+10}$×100%=12.5%；
答：鹽和鹽水的質量比是1：15；如果再加入10克鹽，這時鹽水的含鹽率約是12.5%．
故答案為：1：15，12.5%．

點評 本題考查了簡單的濃度問題，第一問要注意是求鹽和鹽水的質量比，不是鹽和水的質量比，這是容易出錯的地方；第二問關鍵是明確：含鹽率=$\frac{鹽的質量}{鹽水的質量}$×100%．

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