1．10kg黃豆可以榨出1kg的豆油，榨出的豆油與所需黃豆的質(zhì)量比是1：10，比值是$\frac{1}{10}$．

分析 根據(jù)題意知道，10千克是黃豆，1千克是豆油，求豆油與所需黃豆的質(zhì)量比用豆油比上黃豆即可解答．求比值用前項(xiàng)除以后項(xiàng)．

解答 解：豆油與黃豆的質(zhì)量比是1：10．
1：10=$\frac{1}{10}$．
答：榨出的豆油與所需黃豆的質(zhì)量比是1；10，比值是$\frac{1}{10}$．
故答案為：1：10.$\frac{1}{10}$．

點(diǎn)評 本題考查了比的意義，要根據(jù)比的意義解答．

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