Question

下列說法錯誤的是（　�。�

• A、食品添加劑是用于改善食品品質、口感的可食用物質，添加越多越好
• B、為防止骨質疏松，應多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物
• C、人體缺鐵容易患缺鐵性貧血，缺碘患甲狀腺腫大
• D、基本營養(yǎng)素包括蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類

Answer 1

考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康,生命活動與六大營養(yǎng)素,微量元素、維生素與健康的關系及攝取方法

專題：化學與生活

分析：A、根據食品添加劑含有對人體有害的物質進行解答；
B、根據奶制品、豆類、蝦皮等食物富含鈣元素進行解答；
C、根據元素與人體健康的關系進行解答；
D、根據人體所需的營養(yǎng)物質進行解答．

解答：解：A、食品添加劑含有對人體有害的物質，所以可適當添加，而不是添加越多越好，故A錯誤；
B、奶制品、豆類、蝦皮等食物富含鈣元素，所以為防止骨質疏松，應多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物，故B正確；
C、人體缺鐵容易患缺鐵性貧血，缺碘患甲狀腺腫大，故C正確；
D、人體所需的營養(yǎng)素包括蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類，故D正確．
故選：A．

點評：通過該題，我們首先要了解哪些食品對人體有害，還要改善人類的飲食習慣等方面．