2．廚房中蘊(yùn)含許多化學(xué)知識，請根據(jù)下列要求回答問題．
（1）判斷煮飯用的水是硬水還是軟水，可取適量的水，加入肥皂水檢驗(yàn)；
（2）餐具上的油污可用清潔精來洗掉，這是利用洗潔精的乳化作用；
（3）油鍋中的油不慎著火，可以倒入干凈的菜，其滅火原理是使油的溫度降低到著火點(diǎn)以下．

分析 （1）根據(jù)檢驗(yàn)硬水和軟水的方法進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)洗潔精的乳化作用進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)滅火原理進(jìn)行分析．

解答 解：（1）檢驗(yàn)硬水和軟水使用的是肥皂水，加入肥皂水后振蕩，泡沫豐富的是軟水，泡沫少浮渣多的是硬水；
故填：肥皂水；
（2）餐具上的油污可用清潔精來洗掉，這是利用洗潔精的乳化作用；
故填：乳化；
（3）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，加入干凈的菜可使鍋內(nèi)燃燒著的油的溫度降低到著火點(diǎn)以下而熄滅；
故填：使油的溫度降低到著火點(diǎn)以下．

點(diǎn)評 本題難度不大，只有同學(xué)們了解硬水和軟水的鑒別、乳化作用、滅火原理等，就可做好此題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列不屬于新能源開發(fā)和利用的是（　�。�
A．
 火力發(fā)電		B．
風(fēng)力發(fā)電		C．
水力發(fā)電		D．
太陽能電池路燈

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．如圖為氫氣燃燒生成水的微觀過程示意圖，在此過程中，發(fā)生變化的粒子是（　　）
A．氫分子和氧分子B．氫原子和氧原子C．氫分子和氫原子D．氧分子和氧原子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

10．A-I是初中化學(xué)常見的物質(zhì)．其中A、D組成元素相同，I為大理石的主要成分．它們之間的部分轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示．請回答下列問題：

（1）物質(zhì)Ⅰ的化學(xué)式為CaCO3．
（2）物質(zhì)B在反應(yīng)①中起作用催化．
（3）寫出反應(yīng)②的化學(xué)方程式：CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（4）化學(xué)反應(yīng)常伴隨能量變化，從能量上來看，反應(yīng)③屬于放熱（選填“吸熱”或“放熱”）反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．某品牌紫菜的營養(yǎng)成分表顯示，每100g紫菜含鈉291mg，這里所說的鈉是指（　�。�
A．單質(zhì)B．元素C．分子D．原子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．下列有關(guān)微粒的說法正確的是（　　）
A．原子是化學(xué)變化中的最小微粒
B．質(zhì)子數(shù)相同的兩種微粒屬于同種元素
C．CO2、H2O2、SO2三種分子中都含有氧分子
D．構(gòu)成一氧化碳的微粒是碳原子和氧原子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

14．用化學(xué)符號填空：
（1）標(biāo)出氯化鐵中鐵元素化合價(jià)$\stackrel{+3}{Fe}$Cl3；
（2）S2-；
（3）保持氖氣化學(xué)性質(zhì)的最小微粒Ne．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列圖示中的不同小球表示不同的原子，在下列的粒子圖示中，有可能是氧化物的粒子圖示是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

1．隨著我國航天科技水平的迅速發(fā)展，探測火星已成為我國航天科技發(fā)展的遠(yuǎn)景目標(biāo)，但要把人類送上火星，還有許多航天技術(shù)問題需要解決，如：如何提供在往返路程中宇航員呼吸所需要的氧氣和消除呼吸過程中產(chǎn)生的二氧化碳就是一個(gè)值得研究的問題．已知一個(gè)成年人平均每年要呼吸空氣6 570 000L左右，而目前的飛船飛往火星來回一趟需兩年的時(shí)間，如果在飛船發(fā)射時(shí)攜帶全部所需的氧氣，則數(shù)量很大，將大大提高發(fā)射的成本和難度．
（1）若飛船上有三名宇航員，請計(jì)算來回火星一趟，理論上需要氧氣11838kg（氧氣的密度是1.43g•L-1，答案取整數(shù)）．
（2）有人提出在飛船上供氧的兩個(gè)方案．
①通過太陽能電池產(chǎn)生的電流來電解水；
②通過下列化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氧氣：過氧化鈉+二氧化碳碳酸鈉+氧氣．
從減輕飛船發(fā)射重量和消除呼吸過程產(chǎn)生的二氧化碳的角度，請你評價(jià)這兩個(gè)方案最主要的優(yōu)缺點(diǎn)（各寫一點(diǎn)）：
方案優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)
方案①
方案②
（3）也有科學(xué)家提出研究使宇航員人工冬眠的技術(shù)或加快飛船速度，縮短航行時(shí)間來減少氧氣的攜帶量．你是否有較好的方案，請舉一例在飛船內(nèi)種植光合作用效率高的植物；你提出該方案的簡要理由是二氧化碳和氧氣循環(huán)利用，既能減輕飛船發(fā)射時(shí)的質(zhì)量又能同時(shí)消除呼吸過程產(chǎn)生的二氧化碳．

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