分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是是否有新物質生成；據此分析判斷．
解答：解：A、CO2在自然界里的循環(huán)的過程中發(fā)生光合作用和呼吸作用，有新物質生成，屬于化學變化．故選項錯誤；
B、農家肥料的腐熟的過程中有新物質生成，屬于化學變化．故選項正確；
C、活性炭具有吸附性，活性碳使紅糖脫色的過程中，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
D、煤燃燒的過程中有新物質二氧化碳等物質生成，屬于化學變化．故選項錯誤；
故選C．
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化．
