11．下列敘述正確的是（　�。�
A．乳化后形成乳液和溶液一樣穩(wěn)定
B．溶解比乳化能使物質(zhì)混合的更均勻
C．飽和溶液比不飽和溶液含溶質(zhì)多
D．在溶解時，溶質(zhì)微粒的運動比溶劑微�？�

分析 A、根據(jù)溶解得到的是均一穩(wěn)定的混合物，而乳化得到的只是暫時均勻穩(wěn)定的混合物解答；
B、根據(jù)溶解得到的是均一穩(wěn)定的混合物，而乳化得到的只是暫時均勻穩(wěn)定的混合物，時間一長就會分層解答；
C、根據(jù)不知道溶液的量無法比較飽和溶液和不飽和溶液中溶質(zhì)的量解答；
D、根據(jù)在溶解時，溶質(zhì)微粒的運動速度和溶劑的運動速度無法比較解答．

解答 解：
A、溶解得到的是均一穩(wěn)定的混合物，而乳化得到的只是暫時均勻穩(wěn)定的混合物，故不正確；
B、溶解得到的是均一穩(wěn)定的混合物，而乳化得到的只是暫時均勻穩(wěn)定的混合物，時間一長就會分層，故正確；
C、不知道溶液的量無法比較飽和溶液和不飽和溶液中溶質(zhì)的量，故不正確；
D、在溶解時，溶質(zhì)微粒的運動速度和溶劑的運動速度無法比較，故不正確．
故答案選：B．

點評 溶液是均勻穩(wěn)定的混合物；乳化形成乳濁液只能短時間均勻分散，時間一長就會分層．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

1．請結(jié)合圖示實驗裝置，回答下列問題．

（1）用高錳酸鉀固體制氧氣，選用的發(fā)生裝置是A（填“A”、“B”或“C”），裝入藥品前應(yīng)先進(jìn)行的操作是檢查裝置的氣密性，反應(yīng)的化學(xué)方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑；
（2）某同學(xué)在實驗室用C裝置（多孔隔板用來放塊狀固體）制取CO2，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑，C裝置與B裝置相比較，優(yōu)點為控制反應(yīng)的開始與停止；
（3）實驗室用B裝置制取H2時，b中應(yīng)加入稀硫酸（稀鹽酸），如要獲得干燥的氣體，除發(fā)生裝置外，還應(yīng)選用盛放濃硫酸（填寫試劑名稱）的D裝置，如用E裝置收集H2，則氣體應(yīng)從d端通入（填“c”或“d”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途．下列物質(zhì)的用途與性質(zhì)對應(yīng)關(guān)系錯誤的是（　�。�
A．氫氧化鈣可用來改良酸性土壤--氫氧化鈣溶液呈堿性
B．氮氣常用作保護氣--氮氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
C．氧化鈣可做食品干燥劑--氧化鈣能與水反應(yīng)
D．固體二氧化碳可用人工降雨--二氧化碳能與堿反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．通常情況下空氣的成分中，體積分?jǐn)?shù)約占78%的是（　�。�
A．N2B．O2C．CO2D．稀有氣體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．蠟燭在氧氣中比在空氣中燃燒更劇烈，原因是純氧氣中氧氣的含量比空氣中多．該反應(yīng)的文字表達(dá)式為碳+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$二氧化碳，反應(yīng)類型屬于化合反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于海水曬鹽原理的分析，正確的是（　�。�
A．利用光照和風(fēng)力使水分蒸發(fā)得到食鹽
B．利用海風(fēng)使海水降溫，從而使食鹽結(jié)晶析出
C．利用光照使海水升溫，從而使食鹽析出
D．利用光照分解海水，從而制得食鹽

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．配好的波爾多液不能裝在鐵桶內(nèi)，原因是Fe+CuSO4=FeSO4+Cu（寫出化學(xué)方程式），反應(yīng)類型是置換反應(yīng)．該反應(yīng)的微觀實質(zhì)是：鐵原子失去電子變成亞鐵離子，溶液中的銅離子得到電子，變成銅原子，所以該反應(yīng)的實質(zhì)是電子的轉(zhuǎn)移．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．家庭廚房中蘊含著豐富的化學(xué)知識．
（1）家庭中用天然氣作為燃料，它屬于不可再生能源（選填“可再生”或“不可再生”），主要成分為甲烷，寫出甲烷燃燒的化學(xué)方式CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O；
（2）做飯用的炊具多為鐵鍋，這是利用了鐵能導(dǎo)熱 的性質(zhì)；寫出工業(yè)生產(chǎn)中以赤鐵礦（主要成分為Fe2O3）為原料煉鐵的化學(xué)方程式Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；
（3）切菜后的菜刀若不及時處理，非常容易生銹，這是因為鐵與氧氣和水作用的原因，請寫出防止菜刀生銹的方法保持鐵鍋表面的潔凈干燥（一種即可）；
（4）炒菜時油鍋著火可用鍋蓋蓋滅的方法滅火，其原理是隔絕空氣（或氧氣）；
（5）為了調(diào)味，炒菜時要加入碘鹽，其中的“碘”指的是D（填序號）；
A．單質(zhì)     B．分子     C．原子     D．元素
（6）燒水用的水壺常常會結(jié)一層厚厚的水垢（其主要成分為碳酸鈣），若要除去水垢，可選用廚房中的食醋；
（7）用洗潔精可以洗去盤子上的油污，這是因為洗潔精具有乳化功能．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．下表是NaOH和Ca（OH）2的溶解度數(shù)據(jù)，請回答下列問題．
溫度（℃）020406080100
溶解度
（g）		NaOH3191111129313336
Ca（OH）20.190.170.140.120.090.08
（1）從表中數(shù)據(jù)可以獲得的信息是氫氧化鈉的溶解度隨溫度的升高而增大（寫一條）．
（2）把80℃時NaOH的飽和溶液降溫至20℃，可以看到的現(xiàn)象是有晶體析出；現(xiàn)有20℃時Ca（OH）2的飽和溶液（甲溶液），向其中加入一定量CaO，并恢復(fù)到原來溫度后得到的溶液（乙溶液），此時溶液是飽和溶液（飽和或不飽和溶液），溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)乙=甲（填＞、＜、=）．

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