13．下列食品或調(diào)味品的制作過程中，沒有新物質(zhì)生成的是（　�。�
A．牛奶變酸奶B．海水曬鹽或煮鹽井水得到粗鹽
C．糧食釀白酒D．用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭

分析 化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答 解：A、牛奶變酸奶過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
B、海水曬鹽或煮鹽井水得到粗鹽過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、糧食釀白酒過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化．
D、用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
故選B．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．砷化鎵是節(jié)能光源材料，鎵元素在周期表的信息如圖．下列有關(guān)鎵的說法正確的是（　�。�
A．原子的核電荷數(shù)是31B．原子的中子數(shù)是31
C．屬于非金屬元素D．相對原子質(zhì)量為69.72g

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．有一種石油產(chǎn)品中含有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.9%的硫酸，需要用堿來中和硫酸． 
（1）1000Kg該產(chǎn)品中含多少千克硫酸？
（2）根據(jù)化學(xué)方程式計算，中和1000Kg該產(chǎn)品中的硫酸，理論上需要多少千克氫氧化鈉？
（3）若改用氫氧化鈣中和硫酸，每處理1000Kg這種產(chǎn)品，可以節(jié)省多少錢？（市場參考價格：氫氧化鈉24元/Kg，氫氧化鈣6元/Kg）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

1．有下列物質(zhì)：生石灰、氫氧化鋁、氯化鈉、稀硫酸、硝酸鉀等，請用化學(xué)式填空：
（1）通�？捎糜谀承┪镔|(zhì)的干燥劑的是CaO；
（2）可做農(nóng)業(yè)復(fù)合肥的是KNO3；
（3）鉛蓄電池中含有的酸是H2SO4；
（4）可消除公路積雪的鹽是NaCl．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．除去下列各組物質(zhì)中的雜質(zhì)，所用試劑和方法均正確的是（　�。�
物質(zhì)雜質(zhì)除雜所用的試劑和方法
ACaOCaCO3加入適量的稀鹽酸，蒸發(fā)
BH2HCl依次通過NaOH溶液、濃硫酸
CNaOH溶液Ca（OH）2先加入過量的Na2CO3溶液，再過濾
DKCl溶液CuCl2加入氫氧化鈉溶液至不再產(chǎn)生沉淀，過濾
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．A、B、C、D、E、F都是初中化學(xué)常見的物質(zhì)，A、C都是維系人類生命最重要的物質(zhì)，B是用于光合作用和滅火的氣體，D可用于保護(hù)樹木，防止凍傷，并防止害蟲生卵，E是人體胃液中含有的酸，它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示．（“-”表示兩端的物質(zhì)能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；“→”表示物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系．）
（1）已知反應(yīng)①、②、③、④的基本反應(yīng)類型相同，寫出反應(yīng)③、④的化學(xué)方程式③H2O+CO2═H2CO3④CaO+H2O═Ca（OH）2；（2）D與F反應(yīng)生成白色沉淀，寫出常見物質(zhì)F的化學(xué)式Na2CO3；
（3）反應(yīng)⑤基本反應(yīng)類型復(fù)分解反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

5．在充滿CO2的鋁制易拉罐中加入適量的NaOH溶液后封口，易拉罐會變癟，原因是氫氧化鈉溶液能與二氧化碳反應(yīng)，造成易拉罐內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，過一會易拉罐又鼓起，因為Al與NaOH溶液反應(yīng)生成H2和NaAlO2，該化學(xué)方程式為2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑，NaAlO2中Al的化合價是+3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列關(guān)于化肥、農(nóng)藥的說法正確的是（　�。�
A．硫酸鉀、硝酸鉀和草木灰均可用作鉀肥
B．農(nóng)藥本身有毒，應(yīng)該禁止施用農(nóng)藥
C．（NH4）2SO4 與熟石灰混合施用可以提高肥效
D．凡施用過化肥的蔬菜都會危害健康

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．氧化鈣和氫氧化鈉固體的混合物，俗名“堿石灰”，實驗室常用作干燥劑．堿石灰在空氣久置會吸收空氣中的水和二氧化碳而變質(zhì)．某實驗小組為確定一瓶久置的堿石灰樣品的成分，設(shè)計了如圖所示實驗流程．

請你參與探究過程：
（1）操作二的名稱是過濾．
（2）【查閱資料】①Ca（OH）2、Na2CO3溶于水無明顯的溫度變化；②Na2CO3溶液呈堿性，能使酚酞試液變紅；③CaCl2溶液呈中性．
（3）【猜想】溶液B中溶質(zhì)可能為：①NaOH ②Na2CO3 ③NaOH和Na2CO3 ④Ca（OH）2和NaOH
（4）【設(shè)計方案并進(jìn)行實驗】甲、乙同學(xué)分別設(shè)計如下方案并進(jìn)行探究：甲同學(xué)：取少量溶液B于試管中，滴加足量的稀鹽酸，產(chǎn)生大量氣泡，則溶液B中的溶質(zhì)是Na2CO3．乙同學(xué)：取少量溶液B于試管中，滴加幾滴酚酞試液，溶液變成紅色，則溶液B中的溶質(zhì)一定含有NaOH．
（5）【反思與評價】丙同學(xué)認(rèn)真分析上述二位同學(xué)的實驗，認(rèn)為他們的結(jié)論均有不足之處，并且做出了正確的判斷．他認(rèn)為B溶液中一定含有Na2CO3，可能含有NaOH．為進(jìn)一步確認(rèn)溶液B中是否含NaOH，丙同學(xué)做了如下實驗．
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
①取少量溶液B于試管中，加入足量CaCl2溶液；
②過濾，在濾液中滴加酚酞試液		①有白色沉淀生成
②溶液有無色變?yōu)榧t色		猜想③正確
實驗步驟①中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式是CaCl2+Na2CO3=2NaCl+CaCO3↓．實驗步驟②中的酚酞試液還可以用硫酸銅溶液代替
（6）[實驗小結(jié)和反饋]實驗過程中，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)向樣品中加水時還放出大量的熱．綜合以上探究，下列對樣品成分分析正確的是BD（填序號）．
A．一定有NaOH    B．一定有Na2CO3  C．一定有CaO  D．至少有NaOH、CaO中的一種．

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