Question

下列食品、調(diào)味品的制作過程中，只發(fā)生物理變化的是

1. A.
   葡萄釀成酒
2. B.
   沼氣生產(chǎn)
3. C.
   淀粉消化成葡萄糖
4. D.
   分離液態(tài)空氣制氧氣

Answer 1

D
分析：化學(xué)變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，物理變化是不產(chǎn)生新物質(zhì)的變化．二者的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)產(chǎn)生
解答：A、葡萄釀成酒過程中產(chǎn)生了新物質(zhì)酒精，是化學(xué)變化；
B、沼氣生產(chǎn)過程是將動物糞便雜草等物質(zhì)混在一起進行發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，產(chǎn)生新物質(zhì)沼氣，是化學(xué)變化；
C、淀粉消化成葡萄糖過程產(chǎn)生新物質(zhì)葡萄糖，是化學(xué)變化．
D、分離液態(tài)空氣制氧氣是根據(jù)沸點不同將氧氣分離出來，是物理變化
故選D
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化