Question

表中是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明，試回答：

配料	含碘量（以1計）
氯化鈉、碘酸鉀	（20mg-40mg）/kg

貯存指南	食用方法
避熱、避光、密封	勿長時間燉炒

（1）碘酸鉀的化學式為KIO₃，其中碘的化合價為

 

；
（2）“含碘量”中碘是指

 

（填序號）
A、碘酸鉀   B、碘元素    C、碘分子   D、碘離子
（3）由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀的化學性質有

 

（填序號）
A、受熱易反應   B、易燃易爆   C、見光時不穩(wěn)定．

Answer 1

考點：標簽上標示的物質成分及其含量,元素的概念,有關元素化合價的計算,化學性質與物理性質的差別及應用

專題：標簽圖示型

分析：（1）根據在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，進行解答；
（2）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質中的“碘”等不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數(shù)）來描述．
（3）根據題中信息 貯藏方法；避光，避熱，食用方法，勿長時間燉炒，進行解答；

解答：解：
（1）根據在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，可得碘酸鉀中碘元素的化合價為：（+1）+x+（-2）×3=0，
則x=+5；故答案為：+5；
（2）含碘量的“碘”不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關．故選：B．
（3）根據題中信息 貯藏方法；避光，避熱，食用方法，勿長時間燉炒，推測碘酸鉀的化學性質為受熱易分解，見光時不穩(wěn)定；
答案：
（1）+5
（2）B
（3）AC

點評：本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學生分析問題的思維跨度，強調了學生整合知識的能力．