Question

3．“舌尖上的中國”在央視上的熱播讓廚房再次成為人們施展廚藝的物態(tài)．大多數廚師有個工作經驗：炒菜時，又加料酒又加醋，可使菜變得香美可口，原因是醋中的乙酸與料酒只能怪的乙醇生成乙酸乙酯．如表中是幾種常見的酯，請完成下列問題：

酯的名稱	甲酸甲酯	甲酸乙酯	乙酸甲酯	乙酸乙酯
化學式	C2H4O2	C3H6O2	C3H6O2	X

（1）甲酸甲酯（C₂H₄O₂）中碳元素、氫元素、氧元素的質量比為6：1：8；
（2）甲酸乙酯（C₃H₆O₂）中碳元素的質量分數為48.6%（計算結果精確到0.1%）；
（3）比較歸納是學習化學的重要方法，據表推測X額定化學式為C₄H₈O₂．

Answer 1

分析 （1）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷；
（2）根據化合物中元素質量分數的計算方法來分析；
（3）找出甲酸甲酯、甲酸乙酯的化學式間的聯(lián)系，從而推測乙酸乙酯、乙酸甲酯化學式之間的聯(lián)系．

解答 解：（1）甲酸甲酯（C₂H₄O₂）中碳元素、氫元素、氧元素的質量比為：（12×2）：（1×4）：（16×2）=6：1：8；故填：6：1：8；
（2）甲酸乙酯（C₃H₆O₂）中碳元素的質量分數為$\frac{12×3}{12×3+1×6+16×2}×100%$=48.6%；故填：48.6%；
（3）根據甲酸甲酯、甲酸乙酯的化學式可知，乙酸乙酯的一個分子里比乙酸甲酯的一個分子里多1個碳原子、2個氫原子，因此乙酸乙酯的化學式為C₄H₈O₂；故填：C₄H₈O₂．

點評 根據物質的化學式可以表示物質的組成與構成，利用化學式可判斷物質的分子構成以及計算組成元素的質量比及質量分數等，屬于基礎知識的考查．