3．生活中處處有化學．鐵鍋是廚房中常用的炊具，請用所學的化學知識填空．
（1）鐵鍋作炊具主要是利用鐵的導熱性．
（2）鐵鍋手柄上使用的塑料應具有熱固性（填“熱塑”或“熱固”）．
（3）鍋里的油一旦著火，可用鍋蓋蓋滅，其原理是隔絕氧氣．
（4）使用鐵鍋有利于人體健康，主要是因為能增加人體中的鐵元素．
（5）請你說出一個廚房中防止鐵鍋生銹的方法保持潔凈和干燥．

分析 物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，根據(jù)已有的物質(zhì)性質(zhì)進行分析解答即可．

解答 解：（1）鐵鍋作炊具主要是利用鐵的導熱性，故填：導熱；  
（2）鐵鍋手柄上使用的塑料應具有熱固性，若是熱塑性則易變形，故填：熱固；   
（3）鍋里的油一旦著火，可用鍋蓋蓋滅是因為能隔絕氧氣，故填：隔絕氧氣；
（4）使用鐵鍋有利于人體健康，是因為能增加人體所需要的額鐵元素，故填：能增加人體中的鐵元素；
（5）防止鐵鍋生銹就是破壞鐵生銹的條件，可以保持鐵鍋的潔凈和干燥，故填：保持潔凈和干燥．

點評 掌握常見的物質(zhì)的性質(zhì)是正確解答本題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

13．當前我縣部分中小學推行“陽光食堂”工程．下表為某校食堂某天午餐部分食譜．
主食葷菜素菜
米飯紅燒牛肉炒胡蘿卜、炒黃瓜
（1）食譜中富含蛋白質(zhì)的是紅燒牛肉，富維生素的是炒胡蘿卜（填上表中的一種主食或菜名），米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是糖類．
（2）食堂使用鐵強化醬油，醬油中加鐵強化劑是為了防止缺鐵性貧血�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．以下被媒體曝光的事件中涉及化學變化的是（　　）
A．新房裝修材料中甲醛溶劑超標
B．用硫磺燃燒產(chǎn)生的氣體熏蒸白木耳
C．把三聚氰胺摻入牛奶，制造偽劣質(zhì)奶粉
D．用工業(yè)酒精和水兌制假酒

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．“一次性打火機掉火鍋里發(fā)生爆燃事故”的原因探究．
火鍋煮開后，將一個打火機小心地放進火鍋里，約50秒時，聽見“嘭”的一聲，一團火苗竄了出來，隨即爆炸，濺起的火鍋湯足有兩米高．（資料：一次性打火機的燃料主要是壓縮液態(tài)丁烷，壓強為1.01×105Pa時，沸點是-0.5℃） 結(jié)合資料分析爆燃事故發(fā)生的原因．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列各組物質(zhì)中，能相互反應且反應前后溶液總質(zhì)量保持不變的是（　�。�
A．鋁和硫酸銅溶液B．稀硫酸和燒堿溶液
C．氧化鐵固體和鹽酸D．碳酸鉀溶液和硝酸鈉溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列食物中，屬糖類食品的是　�。�
A．
西瓜		B．
牛奶		C．
米飯		D．
雞蛋

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列措施或事故處理方法正確的是（　　）
A．被圍困在火災區(qū)時，用濕毛巾捂住口鼻低下身子逃生
B．為了防止海產(chǎn)品變質(zhì)，用甲醛溶液浸泡
C．天然氣泄漏時，立即打開排氣扇電源開關
D．在火腿腸中添加大量的工業(yè)用鹽亞硝酸鈉，使其保持肉質(zhì)鮮美

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．某興趣小組在學習堿的化學性質(zhì)時，進行了如圖所示的實驗．
（1）乙實驗中滴加氫氧化鈉溶液后，可觀察到的現(xiàn)象是氣球脹大；
（4）實驗結(jié)束后，同學們將甲、乙、丙三個實驗的廢液倒入同一個干凈的廢液缸中，最終看到廢液缸中的廢液渾濁并呈紅色，過濾后對濾液產(chǎn)生疑問．
【提出問題】廢液缸中含有哪些物質(zhì)？
【交流討論】
①一定含有的物質(zhì)：指示劑、水和氯化鈉．
②還含有能使濾液呈堿性的物質(zhì)．能使濾液呈堿性的物質(zhì)是什么？同學們有如下猜想．
猜想一：只有碳酸鈉．猜想二：只有氫氧化鈣．猜想三：是氫氧化鈉和碳酸鈉．你認為還可能是氫氧化鈉．（寫一種猜想）
【實驗設計】小斌想用氯化鋇溶液來驗證猜想一、二、三．查閱資料獲悉氯化鋇溶液呈中性，并設計如下實驗．請你將小斌的實驗設計補充完整．
實驗內(nèi)容預計現(xiàn)象預計結(jié)論
取少量濾液于試管中，加入過量氯化鋇溶液，振蕩、靜置．①有白色沉淀，溶液呈紅色猜想三正確
②沒有沉淀產(chǎn)生，溶液呈紅色猜想二正確
③有白色沉淀，溶液由紅色變無色猜想一正確
【拓展延伸】
1、若氫 氧化鈉中混有碳酸鈉，如何除去碳酸鈉，寫出反應的化學方程式Na2CO3+Ca（OH）2═CaCO3↓+2NaOH；
2、在分析化學反應后所得物質(zhì)的成分時，除了考慮生成物外還需考慮原反應的物質(zhì)是否過量．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．某同學在進行化學實驗后繪制了如下幾個圖象，其中不符合事實的是（　　）
A．
用KClO3和MnO2制取氧氣
B．
稀釋濃硫酸
C．
向CuSO4和稀硫酸的混合溶液中加入NaOH溶液
D．
加熱蒸發(fā)稀鹽酸

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