Question

13．化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來越密切．
（1）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒定這三種纖維，其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是B（填序號）．
A．棉花           B．羊毛            C．滌綸
（2）如表為某品牌芝麻醬標簽的一部分． 
①人類為了維持生命和健康，必須從食物中攝入的六大類主要營養(yǎng)素中，表中沒有標出的是水．
②表中鈣、鐵、硒是指D（填字母序號）．
A．分子   B．原子   C．單質(zhì)    D．元素
③芝麻醬中維生素A，可以預(yù)防的疾病是夜盲癥．
④沾有芝麻醬的餐具用加入洗滌靈的水更易清洗，這是利用了洗滌劑的乳化作用．
⑤鐵人體所需的微量（常量、微量）元素．

Answer 1

分析 （1）羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒會有焦羽毛味．
（2）①了解人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質(zhì)有哪些．
②根據(jù)分子、原子、單質(zhì)和元素的概念就可正確選擇．
③維生素A可預(yù)防夜盲癥．
④洗潔精具有乳化作用．
⑤鐵元素屬于人體所需的微量元素．

解答 解：（1）羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒會有焦羽毛味．
（2）①人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水．由圖可知沒有標出的營養(yǎng)物質(zhì)是水．
故答案為：水．
②元素又稱化學(xué)元素，指自然界中一百多種基本的金屬和非金屬物質(zhì)，它們由幾種有共同特點的原子組成．因此圖中鈣、鐵、硒是指元素．
故選D．
③人體缺乏維生素A時易患夜盲癥．因此，經(jīng)常吃含有維生素A的食物如動物肝臟、魚肝油等，可以預(yù)防夜盲癥．
故答案為：夜盲癥．
④乳化作用是將一種液體分散到第二種不相溶的液體中去的過程．洗潔精可以分散到芝麻醬中，更易洗凈．
故答案為：乳化．
⑤鐵元素屬于人體所需的微量元素．
故答案為：微量元素．

點評 本題主要考查學(xué)生運用所學(xué)化學(xué)知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學(xué)生分析問題的思維跨度，強調(diào)了學(xué)生整合知識的能力．