2．2012年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)因“C蛋白偶聯(lián)受體研究”授予兩位美國科學(xué)家羅伯特•萊夫科維茨和布萊恩•克比爾卡．C蛋白是一種蛋白質(zhì)，下列說法錯(cuò)誤的是（　　）
A．蛋白質(zhì)遇到甲醛、硫酸銅等會(huì)失去生活理性
B．蛋白質(zhì)是一種有機(jī)化合物
C．蛋白質(zhì)在牛奶、米飯、豆腐中含量豐富
D．CO與血紅蛋白結(jié)合的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于O2與血紅蛋白結(jié)合的速度，且CO與血紅蛋白分離的速度很慢，造成人體缺氧，所以說CO有毒

分析 A、甲醛、濃硝酸、重金屬離子等都能夠使蛋白質(zhì)變性；
B、含有碳元素的化合物屬于有機(jī)物；
C、米、面中含有豐富的淀粉；
D、根據(jù)一氧化碳中毒的原理來分析．

解答 解：A、蛋白質(zhì)遇到甲醛、硫酸銅會(huì)變性，從而失去活性．正確．
B、蛋白質(zhì)屬于化合物，其中含有碳元素、氫元素、氧元素等元素，屬于有機(jī)物．正確．
C、牛奶、豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，而米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類．錯(cuò)誤．
D、CO與血紅蛋白結(jié)合的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于O2與血紅蛋白結(jié)合的速度，且CO與血紅蛋白分離的速度很慢，使人缺氧窒息．正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 蛋白質(zhì)能夠與甲醛、濃硝酸、重金屬離子等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)失去活性．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列說法中正確的是（　　）
①呼吸作用、食物腐爛、鐵生銹是緩慢氧化  
②燃燒不一定發(fā)光、發(fā)熱  
③急速的燃燒一定會(huì)發(fā)生爆炸  
④自燃是由緩慢氧化引起的  
⑤白磷在空氣中和在氧氣中的著火點(diǎn)不同  
⑥燃燒、自燃、緩慢氧化的共同點(diǎn)是都屬于氧化反應(yīng)，并都有熱量產(chǎn)生．
A．①②③B．③④⑤C．①④⑥D．②③⑤

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．莽草酸（化學(xué)式：C7H10O5）是制取抗“H1N1”流感“達(dá)菲”的原料，請(qǐng)回答：（寫出詳細(xì)的計(jì)算過程）．
（1）莽草酸分子中C、H、0原子個(gè)數(shù)比為7：10：5；
（2）莽草酸中C、H、0三種元素的質(zhì)量比為42：5：40；
（3）34.8克莽草酸含氫元素質(zhì)量為2克；
（4）139.2克莽草酸與72克水含氫元素質(zhì)量相等．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．在一個(gè)足夠大的燒杯中裝有溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的硫酸銅溶液，現(xiàn)往其中緩緩倒入氫氧化鈉溶液，已知燒杯中的總?cè)芤嘿|(zhì)量與倒入的氫氧化鈉溶液質(zhì)量之間有如圖所示關(guān)系，求：
（1）A點(diǎn)時(shí)的溶質(zhì)有硫酸銅，硫酸鈉；
（2）C點(diǎn)的溶質(zhì)有氫氧化鈉，硫酸鈉；
（3）氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)15%．
（4）B點(diǎn)的坐標(biāo)為463.25g；
（5）B點(diǎn)時(shí)溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．人們?yōu)榱酥庇^地描述物質(zhì)的構(gòu)成，用一個(gè)小球來代表原子或離子，用兩個(gè)（或更多）小球結(jié)合起來代表分子；用小球的體積大小表示原子或離子的體積大�。鐖D是一些原子或分子的模型．請(qǐng)根據(jù)下面的信息回答下列問題：

（1）氧分子的小球模型為
（2）如圖是用小球模型表示的一種化學(xué)反應(yīng)

①上述微觀模擬圖中發(fā)生變化的粒子是分子，沒有發(fā)生變化的粒子是原子
②請(qǐng)根據(jù)圖中信息，寫出相應(yīng)的表達(dá)式水$\stackrel{通電}{→}$氫氣+氧氣；基本反應(yīng)類型是化合反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．一定質(zhì)量的鋅、鐵分別和等量的鹽酸反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣質(zhì)量與時(shí)間的關(guān)系如圖所示，下列說法不正確的是（　　）
A．0-t1時(shí)段，產(chǎn)生氫氣的質(zhì)量鋅比鐵大
B．0-t1時(shí)段，產(chǎn)生氫氣的速率鋅比鐵大
C．0-t2時(shí)段，參加反應(yīng)的鋅的質(zhì)量與鐵相同
D．0-t2時(shí)段，鋅、鐵消耗的鹽酸質(zhì)量相同

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列說法正確的是（　�。�
A．鋁鍋比鐵鍋好B．吸煙強(qiáng)身健體
C．我國早在商代就制造鐵器D．碳可以燃燒屬于化學(xué)性質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．氧氣的性質(zhì)比較活潑，能支持燃燒．
（1）如何驗(yàn)證一瓶無色氣體是氧氣？
（2）做鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，集氣瓶中預(yù)先加少量水或鋪一層細(xì)沙的目的是什么？
（3）物質(zhì)燃燒的劇烈程度與氧氣的體積分?jǐn)?shù)有關(guān)，任舉一例加以說明．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．根據(jù)下列各組原子結(jié)構(gòu)示意圖判斷元素的化學(xué)性質(zhì)相似的一組是（　　）
A．B．C．D．

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