Question

4．從化學的視角認識生活中的有關問題．
（1）家庭廚房防止菜刀生銹的方法之一是擦干凈或放在干燥處．
（2）PM2.5專用口罩使用了活性炭，這是利用了活性炭的吸附作用．
（3）洗滌劑可用來洗碗，是因為它對油污具有乳化功能．
（4）吸煙有害健康．在公共場所，非吸煙者會因少數(shù)吸煙者吸煙造成被動吸煙，從分子的性質(zhì)解釋原因分子在不斷運動．
（5）炒菜時，油鍋不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是隔絕空氣（或氧氣）．
（6）生活中降低水硬度的方法是煮沸．

Answer 1

分析 （1）通過學習化學知識我們知道，鐵的生銹是需要一定的外界條件的，如潮濕的環(huán)境就會給鐵生銹創(chuàng)造有利的機會，所以想方設法隔絕水與菜刀的接觸即可防止菜刀生銹；
（2）根據(jù)活性炭有吸附性解答；
（3）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用解答；
（4）根據(jù)微觀粒子的特征有：質(zhì)量和體積都很小；是不斷運動的；微粒之間有間隔；
（5）根據(jù)燃燒的條件來進行滅火；
（6）從日常生活中降低水硬度的方法分析解答．

解答 解：
（1）根據(jù)鐵生銹的條件：氧氣和水同時存在，因此廚房中防止菜刀生銹的方法是把刀擦干凈或放在干燥處；
故答案為：擦干凈或放在干燥處；
（2）防PM2.5的專用口罩使用了活性炭，活性炭有吸附性，這是利用了活性炭的吸附作用；
（3）洗滌劑具有乳化作用，故洗滌劑可用來洗碗，是因為它對油污具有乳化功能；
（4）由于煙草在燃燒的過程中會產(chǎn)生如CO、尼古丁、焦油等對人體有害的物質(zhì)．構成這些有害物質(zhì)的微粒會不斷運動，從而造成他人被動吸煙，也就是常說的“二手煙”．因此在公共場所應禁止吸煙．
（5）滅火的原理是破壞燃燒三個條件中的一個，炒菜時鍋里的油不慎著火，可用鍋蓋滅是利用了隔絕氧氣的方法．
（6）通過加熱煮沸可以使硬水中的可溶性鈣鎂化合物發(fā)生反應以水垢的形式析出，形成含較少可溶性鈣鎂化合物的軟水．
答案：
（1）擦干凈或放在干燥處；
（2）吸附作用；
（3）乳化；
（4）分子在不斷運動；
（5）隔絕空氣（或氧氣）；
（6）煮沸

點評 本題難度不大，主要考查了鐵生銹的條件、活性炭的吸附作用等與生活聯(lián)系密切的化學知識，讓學生體會化學來源于生活服務于生活．