Question

小剛和小紅對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種分袋包裝的食品發(fā)生了興趣，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，好像個(gè)小“枕頭”，這種氣體主要是為了使食品保鮮、保質(zhì)．他倆對(duì)此氣體進(jìn)行了猜想：小紅認(rèn)為可能是二氧化碳，小剛認(rèn)為可能是氧氣．
（1）請(qǐng)你幫助他們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，判斷小紅的猜想是否正確，簡(jiǎn)要寫(xiě)出操作步驟：

 

（2）小紅的猜想如果正確，現(xiàn)象是

 

．
（3）你認(rèn)為食品充氣包裝，對(duì)所充氣體的要求是：
①

 

；
②

 

；
③

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常見(jiàn)氣體的檢驗(yàn)與除雜方法

專(zhuān)題：科學(xué)探究

分析：（1）小紅認(rèn)為可能是二氧化碳，根據(jù)二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)．
（2）根據(jù)二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，進(jìn)行分析解答．
（3）充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì)，據(jù)此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿(mǎn)足的條件．

解答：解：（1）小紅認(rèn)為可能是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，判斷猜想是否正確，可采用將袋內(nèi)氣體鼓入澄清石灰水中，觀察現(xiàn)象．
（2）若小紅的猜想如果正確，會(huì)觀察到澄清的石灰水變渾濁，說(shuō)明氣體是二氧化碳．
（3）充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì)；故充氣包裝除了能保鮮外，還能防止食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓，所充入的氣體首先應(yīng)具備：無(wú)毒、不與食物反應(yīng)，其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價(jià)易獲得的氣體（合理即可）．
故答案為：（1）將袋內(nèi)氣體鼓入澄清石灰水中，觀察現(xiàn)象；（2）澄清的石灰水變渾濁；（3）①無(wú)毒；②不與食物反應(yīng)；③選廉價(jià)易獲得（合理即可）．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，將常見(jiàn)氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，掌握常見(jiàn)氣體的性質(zhì)與檢驗(yàn)方法是正確解答本題的關(guān)鍵．