下列桂林特色食品中,富含蛋白質(zhì)的是( )
【答案】分析:蛋白質(zhì)主要存在于動物機體、奶類、蛋類、植物種子中,可根據(jù)選項物質(zhì)的營養(yǎng)素的成分進行分析.
解答:解:A、主要富含維生素和糖類.
B、富含蛋白質(zhì).
C、香米主要成分是淀粉,屬于糖類.
D、柿子富含維生素.
故選B
點評:本題主要考查學(xué)生對營養(yǎng)素的食物來源的掌握,比較簡單,但要求學(xué)生知識結(jié)構(gòu)必須完整.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

1、下列桂林特色食品中,富含蛋白質(zhì)的是(  )

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列桂林特色食品中,富含蛋白質(zhì)的是


  1. A.
    桂林辣椒醬
  2. B.
    全州禾花鯉魚
  3. C.
    永福香米
  4. D.
    恭城柿子

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