9．“民以食為天，食以安為先”，下列做法不會危害人體健康的是（　�。�
A．用城市“地溝油”來生產(chǎn)食用油
B．用福爾馬林（甲醛的水溶液）來處理水產(chǎn)品
C．用適量的堿面（碳酸鈉）發(fā)酵做饅頭，使得饅頭松軟
D．為使果汁長期保鮮，在其中加過量防腐劑

分析 A、根據(jù)地溝油對人體有害分析判斷；
B、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質的結構進行判斷．
C、蒸饅頭時加入適量堿面發(fā)面的原理分析．
D、從防腐劑對人“既有利，又有害”的雙重角度考慮．

解答 解：A、地溝油對人體有害，故A錯誤；
B、甲醛能破壞人體的蛋白質，不能保存食品，故B錯誤；
C、蒸饅頭時加入適量堿面與發(fā)酵時產(chǎn)生的酸反應生成二氧化碳氣體，使饅頭疏松多孔，對人體無害．故C正確；
D、少量的防腐劑對健康無害，過量的防腐劑對人有害，故D錯誤；
故選C．

點評 本題考查了化學與人體健康的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

19．某同學利用如圖裝置進行如下實驗（裝置氣密性良好）．
（1）若關閉K2，打開K1，將用凸透鏡聚光加熱錐形瓶中的白磷，充分反應后冷卻到室溫，觀察到的現(xiàn)象是白磷燃燒產(chǎn)生大量白煙，氣球先變鼓后變癟．
（2）若關閉K2，打開K1，將氣球中的固體加入錐形瓶的液體中，觀察到氣球先變癟，一段時間后恢復原狀，則固體和液體可能是硝酸銨和水．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

20．寫出下列反應的化學方程式
（1）鐵絲在純氧中劇烈燃燒3Fe+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$Fe3O4；
（2）加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物制氧氣2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑；
（3）二氧化碳使澄清石灰水變渾濁CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列四個圖象分別表示對應的四種操作過程，其中正確的是（　　）
A．
在一定溫度下，向一定量的水中不斷加入氯化鈉固體
B．
在一定量的鹽酸和氯化鋇混合溶液中不斷加入碳酸鈉溶液
C．
向一定量的稀硫酸中加入足量的鐵粉
D．
向一定量的氫氧化鈉溶液中加入足量的稀鹽酸

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

4．放學回家后，小華同學在客廳能聞到媽媽炒菜的香味是因為分子是在不斷運動的，于是他走到廚房嘗了菜有點淡，需要添加的調味品是NaCl（化學式）．于是小華又想到了化學課上老師講的粗鹽提純．粗鹽提純的步驟有：①過濾②溶解③蒸發(fā)結晶，正確的實驗步驟是②①③．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

14．從H、C、N、O、K、Ca四種元素中選擇適當?shù)脑亟M成物質，用化學式填空：
（1）天然氣的主要成分CH4；
（2）常用于農(nóng)田的復合肥KNO3；
（3）常用作干燥劑CaO．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

1．根據(jù)如圖實驗裝置圖回答問題．
（1）選用A裝置制備氣體時，需要滿足的條件是什么？
（2）寫出實驗室里用A、B制取和收集的一種氣體的化學方程式；（任寫一個即可）
（3）若用C裝置收集氣體，氣體應從b（填“a或b”）端進入．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列關于“不一定”的說法錯誤的是（　�。�
A．溶液中溶劑不一定都是水
B．原子不一定是變化中的最小微粒
C．生成鹽和水的反應不一定是中和反應
D．不同種元素組成的純凈物不一定是化合物

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列敘述中，正確的是（　�。�
A．物質冷卻時，因為分子變小所以體積變小
B．原子是構成物質的一種粒子
C．一切物質都是由分子構成，分子又由原子構成，所以分子比原子大
D．分離和提純物質的方法很多，蒸餾是其中的一種，蒸餾就是將溶解在液體中的固體分離出來的一種方法

查看答案和解析>>

同步練習冊答案