分析 根據甲、乙兩種物質的溶解度曲線如圖，則：
（1）10℃時，甲物質的溶解度小于乙物質的溶解度，已知20℃時，甲的溶解度為40g，即20℃時，100g水中只能溶解40g甲物質．故50克水最多能溶解甲物質 20g．
（2）由圖可知：甲的溶解度隨溫度的升高而增加、乙的溶解度隨溫度的升高而減小；40℃時，有等質量的甲、乙飽和溶液各一杯，當把它們的溫度都降到20℃時．則：
A、因為甲會析出部分晶體，而乙不會析出晶體，而由圖可知，20℃時甲中溶解的物質質量會比乙多，故溶質質量分數：甲＞乙，而非甲=乙；
B、因為“40℃時，有等質量的甲、乙飽和溶液各一杯”和40℃時，甲的溶解度大于乙的溶解度，則溶劑質量：甲＜乙，故說法正確；
C、有晶體析出，而乙沒有晶體析出，故“甲和乙都有晶體析出”，說法錯誤；
D、因為甲會析出部分晶體，所以溶液質量減少，故“甲溶液質量不變”，說法錯誤．
故選：B．
（3）20℃時，在90g10%的乙溶液中加入30g乙固體，充分攪拌，設溶解的乙固體為x，則$\frac{90g×10%+x}{90g+x}=\frac{40g}{100g+40g}$，解得x=23.4g，則所得溶液是飽和溶液；

解答 解：（1）10℃時，甲物質的溶解度小于乙物質的溶解度，已知20℃時，甲的溶解度為40g，即20℃時，100g水中只能溶解40g甲物質．故50克水最多能溶解甲物質 20；故答案為：小于；20g；
（2）由圖可知：甲的溶解度隨溫度的升高而增加、乙的溶解度隨溫度的升高而減��；40℃時，有等質量的甲、乙飽和溶液各一杯，當把它們的溫度都降到20℃時．則：
A、因為甲會析出部分晶體，而乙不會析出晶體，而由圖可知，20℃時甲中溶解的物質質量會比乙多，故溶質質量分數：甲＞乙，而非甲=乙；
B、因為“40℃時，有等質量的甲、乙飽和溶液各一杯”和40℃時，甲的溶解度大于乙的溶解度，則溶劑質量：甲＜乙，故說法正確；
C、有晶體析出，而乙沒有晶體析出，故“甲和乙都有晶體析出”，說法錯誤；
D、因為甲會析出部分晶體，所以溶液質量減少，故“甲溶液質量不變”，說法錯誤．
故答案為：B；
（3）20℃時，在90g10%的乙溶液中加入30g乙固體，充分攪拌，設溶解的乙固體為x，則$\frac{90g×10%+x}{90g+x}=\frac{40g}{100g+40g}$，解得x=23.4g，則所得溶液是飽和溶液；故答案為：飽和；

點評 本考點考查了溶解度曲線及其應用、配制溶液和實驗數據的處理問題，通過溶解度曲線我們可以獲得很多信息；還考查了有關溶液和溶質質量分數的計算，有關的計算要準確，本考點主要出現在選擇題和填空題中．