【題目】下列關于人類對細菌、真菌的利用，對應有誤的是（　�。�

A. 酵母菌﹣﹣制作面包 B. 甲烷菌﹣﹣生產(chǎn)沼氣

C. 乳酸菌﹣﹣制作酸奶 D. 醋酸菌﹣﹣制作泡菜

【答案】D

【解析】制作饅頭或面包利用的是酵母菌，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，A正確；在無氧的環(huán)境中，甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把有機物分解，產(chǎn)生沼氣，B正確；酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，C正確；制泡菜要用到乳酸菌而不是醋酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風味，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】扦插是茶的主要繁殖方法，下列與此繁殖方式不同的是（ ）

A. 馬鈴薯塊莖繁殖 B. 月季的嫁接繁殖

C. 草莓的組織培養(yǎng) D. 豌豆的種子繁殖

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【題目】“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”的景象已經(jīng)越來越少，下列哪項不是造成蛙類大量減少的原因

A．傳染病的流行 B．棲息地和繁殖環(huán)境遭到破壞

C．環(huán)境污染日趨嚴重 D．人類大量的捕殺

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將來發(fā)育為枝和葉的芽，稱為花芽．（判斷對錯）

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【題目】人體每日攝入的總熱量中，午餐的熱量約占（　�。�
A.20%
B.30%
C.40%
D.60%

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】中央電視臺舉行音樂演唱會，許多歌手唱出很多動聽的歌曲，下列器官不會直接影響歌手發(fā)聲的是（ ）
A.鼻
B.食道
C.肺
D.喉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】世界上第一例試管嬰兒于1978年在英國誕生，中國內(nèi)地第一例試管嬰兒于1988年在北京誕生。

（1）自然受精是指精子和卵細胞在[ ]________結合，形成________。試管嬰兒技術則是通過手術直接從[ ]________內(nèi)取出成熟的卵細胞，用人工方法讓卵細胞和精子在體外受精并進行早期胚胎發(fā)育，然后移植到母體[ ]________內(nèi)發(fā)育。胎兒通過__________從母體獲得氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)。

（2）由圖二可知，嬰兒的性別是________，其體細胞染色體組成是________。

（3）試管嬰兒與自然受精嬰兒的生殖方式均為________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】女大十八變，越變越好看，與這種變化直接相關的器官是(　　)
A.卵巢
B.子宮
C.雌性激素
D.輸卵管

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【題目】閱讀資料回答下列問題：

大腦中的后勤部隊

當我們談論腦細胞時，通常指的是神經(jīng)元，但是大腦中的神經(jīng)元只占大腦所有細胞的一半。剩下的部分，稱為神經(jīng)膠質(zhì)細胞，它們種類很多，卻一直生活在神經(jīng)元這個“大 牌明星”的陰影下。下面我們就來談談神經(jīng)肢質(zhì)細胞具有的一些功能。

神經(jīng)線路的維護

人類的大腦皮層面積很大，而且還擠在我們不太大的腦袋中，所以里面的神經(jīng)線路維護是極為必要的。近幾年的研究表明，一些神經(jīng)肢質(zhì)細胞會分泌一種分子，促進神經(jīng)元之間新線路的形成。而另一些神經(jīng)膠質(zhì)細胞會吞噬、消化掉虛弱的和未充分利用的突觸（神經(jīng)元之間的接觸結構）。在人的一生中，神經(jīng)膠質(zhì)細胞都在不斷微調(diào)大腦的神經(jīng)線路。

幫助神經(jīng)元說話

少突肢質(zhì)前體細胞（簡稱OPC ）是一種很獨特的神經(jīng)肢質(zhì)細胞3 OPC的表面鑲嵌著一種獨特的蛋白質(zhì)，稱為NG2。通過它的活動，能使神經(jīng)元對谷氨酸等神經(jīng)遞質(zhì)的反應更加強烈，而神經(jīng)遞質(zhì)則是神經(jīng)元溝通時所使用的“信使”。當研究人員清除掉老鼠細胞表面的NG2時，這些動物處理感覺信息的能力就會受損。例如，它們會比普通的老鼠花費更長的時間，才意識到一種不斷重復的怪異聲音是無害的，而且它們對奇怪的味道也缺乏興趣。

清理垃圾

身體內(nèi)的每個器官都需要清潔員，清理掉各種阻礙細胞正常工作的垃圾。多年以前，科學家就已經(jīng)知道一種小肢質(zhì)細胞在大腦的垃圾處理中發(fā)揮著重要的作用。小膠質(zhì)細跑在大腦中四處游蕩，清除有害的蛋白質(zhì)、死細胞的殘留和少量不需要的DNA。

這就是默默奉獻的神經(jīng)膠質(zhì)細胞，它們是大腦的建筑師、醫(yī)生、警察，沒有它們，我們大腦的神經(jīng)元就無法活躍，無法工作，大腦的組織系統(tǒng)就會癱瘓。對它們的深入研究將使科學家能更多地發(fā)現(xiàn)大腦深層的奧秘。

（1 ）神經(jīng)元間溝通的“信使”是________。

（2）下圖是某同學畫出的兩個相鄰的神經(jīng)元，請你在下圖中用“□”圈出兩神經(jīng)元“說話”的位置________________。

（3）依次相連的神經(jīng)元再分別與感受器、神經(jīng)中樞、效應器連接就構成了神經(jīng)調(diào)節(jié)的結構基礎____________。在條件反射的形成過程中，____________（填“需要”或“不需要”）神經(jīng)膠質(zhì)細胞的參與。

（4）神經(jīng)膠質(zhì)細胞的功能是____________（寫出任一條即可）。

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