Question

3．某班級(jí)的同學(xué)想測(cè)定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他們?cè)O(shè)置了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行研究，各小組測(cè)得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表．請(qǐng)根據(jù)表中數(shù)據(jù)回答以下問題：

	1克花生仁燃燒放出的能量（單位：焦）	1克核桃仁燃燒放出的能量（單位：焦）
一組	7261	11844
二組	8108	11860
三組	9576	12390
四組	9850	13860
五組	9762	13860
六組	7480	11592

（1）比較表中兩組數(shù)據(jù)，你得出的結(jié)論是核桃仁所含能量高于花生仁．
（2）你認(rèn)為應(yīng)該怎樣處理表中的數(shù)據(jù)，得出的結(jié)果才更可靠？取平均值．
（3）1克花生仁完全燃燒放出的能量實(shí)際約為23500焦，1克核桃仁完全燃燒放出的能量實(shí)際約為31800焦．與各小組測(cè)得的數(shù)值相比較有較大差異，請(qǐng)解釋原因（答出三點(diǎn)即可）：
①燃燒時(shí)大量的光和熱輻射在環(huán)境中散失；
②測(cè)量時(shí)出現(xiàn)誤差（稱量、讀數(shù)等）；
③燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱．

Answer 1

分析 每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的熱量，是食物的熱價(jià)．食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少．

解答 解：（1）每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的熱量，是食物的熱價(jià)．食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少．比較表中兩組數(shù)據(jù)，1克核桃仁燃燒放出的能量大于1克花生仁燃燒放出的能量．因此得出的結(jié)論是核桃仁所含能量高于花生仁．
（2）為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，避免偶然性，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該對(duì)表格中六組的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算取平均值．
（3）1克花生仁完全燃燒放出的能量實(shí)際約為23500焦，1克核桃仁完全燃燒放出的能量實(shí)際約為31800焦．與各小組測(cè)得的數(shù)值相比較有較大差異，可能的原因有：燃燒時(shí)大量的光和熱輻射在環(huán)境中散失；測(cè)量時(shí)出現(xiàn)誤差（稱量、讀數(shù)等）；燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱；燃燒不充分；花生仁和核桃仁點(diǎn)燃后未迅速放入燃燒裝置中；燃燒方式應(yīng)用火焰的外焰加熱錐形瓶瓶底等．（其它答案表達(dá)合理也可）（答出三點(diǎn)即可）
故答案為：（1）核桃仁所含能量高于花生仁
（2）取平均值
（3）燃燒時(shí)大量的光和熱輻射在環(huán)境中散失；測(cè)量時(shí)出現(xiàn)誤差（稱量、讀數(shù)等）；燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱；燃燒不充分；花生仁和核桃仁點(diǎn)燃后未迅速放入燃燒裝置中；燃燒方式應(yīng)用火焰的外焰加熱錐形瓶瓶底等．（其它答案表達(dá)合理也可）

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是學(xué)會(huì)測(cè)量食物的熱價(jià)．