Question

4．隨著生活水平的提高，人們的飲食結構和飲食習慣正趨于多元化，在此過程中，肥胖病患者呈現上升趨勢．
（1）小明同學患有肥胖癥，原因之一是飯量很大，米飯的主要成分在小腸內最終消化成葡萄糖，物質由消化道進入血液的生理過程叫吸收．
（2）堅持果蔬減肥法一段時間后，小明經常感覺頭暈，經過檢查發(fā)現小明紅細胞數目低于正常值，小明可能患了貧血病癥．

Answer 1

分析 食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：（1）淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔內被初步消化成麥芽糖，在小腸內被最終消化成葡萄糖被吸收．在消化道內將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質的過程叫做消化，營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收；小腸是消化和吸收的主要場所．
（2）紅細胞富含血紅蛋白，血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質，呈紅色，血液里紅細胞的數量過少，或者紅細胞中的血紅蛋白的含量過低，叫貧血．
故答案為：（1）葡萄糖；吸收
（2）貧血

點評 此題屬于綜合性的解答題，基礎知識掌握扎實．此題不難解答．