2．家庭制作甜酒時(shí)，加入酒曲的目的是，首先將糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后，在酵母菌的作用下，將其分解成酒精和二氧化碳．

分析 釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件和適宜的溫度下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，我們把此過(guò)程稱(chēng)之為酒精發(fā)酵．

解答 解：制酒要用到酵母菌，加入酒曲的目的是加入酵母菌，讓酵母菌先要將糯米中的淀粉分解成葡萄糖，再在無(wú)氧的條件下，酵母菌將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
故答案為：葡萄糖；酒精； 二氧化碳．

點(diǎn)評(píng) 熟練掌握制作甜酒的過(guò)程、原理以及注意事項(xiàng)等相關(guān)的知識(shí)，結(jié)合題意，即可正確解答．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：多選題

10．血細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核的是（　�。�
A．血小板B．紅細(xì)胞C．白細(xì)胞D．血漿

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．吞咽食物和呼吸空氣都經(jīng)過(guò)的器官是（　�。�
A．口腔B．咽C．喉D．氣管

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．杜鵑花和杜鵑鳥(niǎo)細(xì)胞中都含有的結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．液泡B．細(xì)胞壁C．細(xì)胞核D．葉綠體

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．看物體在視網(wǎng)膜上的成像示意圖回答：

（1）物像A反射的光線，經(jīng)眼球的晶狀體的折射作用落在視網(wǎng)膜上形成倒立的物像B．通過(guò)視神經(jīng)將信息傳遞到大腦皮層的視覺(jué)中樞．
（2）如果長(zhǎng)期用眼不當(dāng)，會(huì)造成眼球前后徑，過(guò)長(zhǎng)或晶狀體曲度過(guò)大遠(yuǎn)處物體反射的光線會(huì)落在視網(wǎng)膜的前方，所以看不清物體，這就是近視．近視眼可以配戴裝有凹透鏡的眼鏡加以矯正．
（3）某人眼球結(jié)構(gòu)完整無(wú)損，但是看不清周?chē)奈矬w，則發(fā)生病變的部位可能是視覺(jué)神經(jīng)或視覺(jué)中樞．
（4）、汽車(chē)駕駛員看見(jiàn)紅燈將車(chē)停下，這屬于條件反射，該反射的神經(jīng)中樞位于大腦皮層．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．如圖為細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖：
（1）請(qǐng)寫(xiě)出細(xì)菌的下列結(jié)構(gòu)名稱(chēng)：1細(xì)胞質(zhì)、5遺傳物質(zhì)．
（2）細(xì)菌的細(xì)胞與動(dòng)植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是細(xì)菌的細(xì)胞沒(méi)有成形的細(xì)胞核．
（3）一些細(xì)菌遇到不良環(huán)境或在生長(zhǎng)發(fā)育后期，細(xì)菌個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成芽孢，它小而輕，可隨風(fēng)飄散，環(huán)境適宜時(shí)，又能萌發(fā)成細(xì)菌．細(xì)菌的繁殖速度很快，若有的細(xì)菌可以30分鐘繁殖一代，保持這樣的繁殖速率6個(gè)細(xì)菌12小時(shí)后可繁殖成6×224個(gè)細(xì)菌．細(xì)菌繁殖速度快的原因是它的生殖方式是分裂．上述特點(diǎn)使細(xì)菌幾乎無(wú)處不在．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列與娃娃魚(yú)生殖和發(fā)育方式一樣的動(dòng)物是（　　）
A．鮑魚(yú)B．鯨魚(yú)C．蠑螈D．鱷魚(yú)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．某海關(guān)在進(jìn)口食品中，檢疫出一種病原微生物，這種病原微生物為單細(xì)胞，具有細(xì)胞壁，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，你認(rèn)為這種生物最有可能屬于（　�。�
A．細(xì)菌B．植物C．動(dòng)物D．真菌

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．蚯蚓是人類(lèi)的好朋友，如圖是在“觀察蚯蚓”的實(shí)驗(yàn)時(shí)所觀察到的部分結(jié)構(gòu)，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）[2]象一個(gè)粗大的指環(huán)，它的名稱(chēng)是環(huán)帶．
（2）此圖表示蚯蚓的前端，判斷的依據(jù)是離環(huán)帶近，蚯蚓身體呈圓筒形．
（3）蚯蚓在粗糙紙上運(yùn)動(dòng)比在玻璃板上運(yùn)動(dòng)速度快，這是因?yàn)閯偯鸬搅斯潭ê椭蔚墓δ埽?br />（4）蚯蚓的身體由許多[1]體節(jié)構(gòu)成，這使它的軀體運(yùn)動(dòng)靈活．
（5）用手指觸摸蚯蚓體節(jié)近腹面處，會(huì)有粗糙的感覺(jué)，這是摸到了剛毛．
（6）一同學(xué)分別在甲乙丙三個(gè)瓶中飼養(yǎng)蚯蚓，處理方法如下表，請(qǐng)據(jù)表格回答：
甲瓶中蚯蚓生活最好．如果要探究“在干燥的土壤中蚯蚓能否生活？”則應(yīng)該選擇甲瓶與乙瓶作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
瓶子標(biāo)號(hào)甲瓶乙瓶丙瓶
實(shí)驗(yàn)處理濕土干土沒(méi)有泥土
（7）在實(shí)驗(yàn)中要不斷用浸濕的棉球輕擦蚯蚓體表，這樣做是為了保證蚯蚓的呼吸正常進(jìn)行．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案