Question

11．在巴斯德實(shí)驗(yàn)中，曲頸瓶的作用是（　�。�

• A． 多裝肉湯
• B． 讓空氣進(jìn)入瓶內(nèi)而把微生物擋在肉湯之外
• C． 便于手持
• D． 曲頸瓶有自潔作用

Answer 1

分析 巴斯德是法國微生物學(xué)家、化學(xué)家，巴斯德通過實(shí)驗(yàn)證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產(chǎn)生．他做的一個(gè)最令人信服、然而卻是十分簡單的實(shí)驗(yàn)就是“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”．巴斯德利用鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．巴斯德實(shí)驗(yàn)中只選擇一個(gè)變量既實(shí)驗(yàn)變量，用以設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)，成功之處在于設(shè)計(jì)了曲頸瓶．

解答 解：由題意可知，如圖，將兩個(gè)燒瓶內(nèi)的肉湯同時(shí)煮沸放涼，即兩瓶中都高溫滅菌，甲瓶的瓶口是豎直向上的，因此空氣中的微生物會(huì)通過豎直的瓶口進(jìn)入甲瓶的肉湯中，使肉湯變質(zhì)腐�。�而乙瓶的瓶口是曲頸的，空氣中的微生物就會(huì)被曲頸阻擋住，微生物就不能進(jìn)入乙瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮．由上可知，甲乙兩組的區(qū)別是甲組肉湯中有微生物，乙組的肉湯中無微生物，是一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是有無微生物．可見B正確，符合題意．
故選：C

點(diǎn)評 掌握對照實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，曲頸瓶的作用是讓空氣進(jìn)入瓶內(nèi)而把微生物擋在肉湯之外．