Question

11．新鮮紅莧菜的葉片呈紅色．將其浸泡在涼水里，涼水不會變成紅色；將其浸泡在沸水里，沸水會變成紅色．這是因為沸水破壞了紅莧菜細(xì)胞的（　�。�

• A． 細(xì)胞膜
• B． 葉綠體
• C． 細(xì)胞質(zhì)
• D． 細(xì)胞核

Answer 1

分析 植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、胞核、液泡、葉綠體等結(jié)構(gòu)，如圖：

不同的結(jié)構(gòu)功能不同，據(jù)此解答．

解答 解：A、細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出，既不讓有害的物質(zhì)進(jìn)來，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也有保護(hù)作用．結(jié)合題意可知，新鮮紅莧菜的葉片呈紅色．將其浸泡在涼水里，涼水不會變成紅色；將其泡在沸水里，沸水會變成紅色．這是因為沸水破壞了紅莧菜細(xì)胞細(xì)胞膜，使其失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的功能．符合題意
B、葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所，不符合題意
C、活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動性，有利于細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換．不符合題意
D、細(xì)胞核內(nèi)含遺傳物質(zhì)，對生物的遺傳具有重要的意義．不符合題意
故選：A．

點評 關(guān)鍵點：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出．