Question

12．在探究“骨的成分和特性”活動中，用稀鹽酸浸泡骨時出現(xiàn)的現(xiàn)象及浸泡后鑒別的結構分別是（　�。�

• A． 有異味產(chǎn)生，浸泡后骨可以彎曲打結
• B． 有異味產(chǎn)生，浸泡后骨輕輕一敲就斷
• C． 骨上有氣泡放出，浸泡后骨可以彎曲打結
• D． 骨上有氣泡放出浸泡后骨輕輕一敲就斷

Answer 1

分析 （1）骨的成分包括有機物（骨膠原蛋白）和無機物，其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證．
（2）鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機物在與鹽酸發(fā)生化學反應是能被溶解出來，剩余的物質(zhì)是有機物，骨這時會變的柔韌，骨能對折彎曲，稱為骨的脫鈣．
（3）煅燒法：將魚骨用火燒，有機物能燃燒，且有焦糊的味道，剩余物為無機物不易燃燒，骨會慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會碎裂，為骨的煅燒．

解答 解：用稀鹽酸浸泡骨時，無機鹽在與鹽酸發(fā)生化學反應產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳微溶于水，因此骨上有氣泡放出；無機鹽能被溶解出來后剩余的物質(zhì)是有機物，骨這時會變的柔韌可以彎曲打結．因此在探究“骨的成分和特性”活動中，用稀鹽酸浸泡骨時出現(xiàn)的現(xiàn)象及浸泡后鑒別的結構分別是骨上有氣泡放出，浸泡后骨可以彎曲打結．
故選：C

點評 解答此類題目的關鍵理解掌握骨的成分以及有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．