12.在探究“骨的成分和特性”活動中,用稀鹽酸浸泡骨時出現(xiàn)的現(xiàn)象及浸泡后鑒別的結構分別是( 。
A.有異味產(chǎn)生,浸泡后骨可以彎曲打結
B.有異味產(chǎn)生,浸泡后骨輕輕一敲就斷
C.骨上有氣泡放出,浸泡后骨可以彎曲打結
D.骨上有氣泡放出浸泡后骨輕輕一敲就斷

分析 (1)骨的成分包括有機物(骨膠原蛋白)和無機物,其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度,有機物能燃燒,無機鹽溶于某些酸.常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證.
(2)鹽酸脫鈣法:將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中,無機物在與鹽酸發(fā)生化學反應是能被溶解出來,剩余的物質(zhì)是有機物,骨這時會變的柔韌,骨能對折彎曲,稱為骨的脫鈣.
(3)煅燒法:將魚骨用火燒,有機物能燃燒,且有焦糊的味道,剩余物為無機物不易燃燒,骨會慢慢變成灰白色,變得脆硬,用鑷子輕敲煅燒后的骨,骨會碎裂,為骨的煅燒.

解答 解:用稀鹽酸浸泡骨時,無機鹽在與鹽酸發(fā)生化學反應產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳微溶于水,因此骨上有氣泡放出;無機鹽能被溶解出來后剩余的物質(zhì)是有機物,骨這時會變的柔韌可以彎曲打結.因此在探究“骨的成分和特性”活動中,用稀鹽酸浸泡骨時出現(xiàn)的現(xiàn)象及浸泡后鑒別的結構分別是骨上有氣泡放出,浸泡后骨可以彎曲打結.
故選:C

點評 解答此類題目的關鍵理解掌握骨的成分以及有機物能燃燒,無機鹽溶于某些酸.

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