Question

17．如圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道中各部位（依次用甲、乙、丙、丁、戊表示）被消化的程度．圖中表示脂肪消化過程的曲線是（　�。�

• A． a
• B． b
• C． c
• D． a、c都是

Answer 1

分析 圖示中橫坐標依次表示消化道的各個器官，其中甲是口腔，乙是食道，丙是胃，丁是小腸，戊是大腸；縱坐標表示食物被消化的程度；曲線a、b、c表示糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)的消化過程，據(jù)此解答．

解答 解：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，當�(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；分析圖示可知：a曲線代表的淀粉的消化過程，b曲線代表的是蛋白質(zhì)的消化過程，c曲線代表的是脂肪的消化過程．
故選：C

點評 掌握三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程是解題的關鍵．