18．細嚼饅頭感到有甜味，原因是（　�。�
A．淀粉在酶的作用下分解成麥芽糖B．物理性消化和化學(xué)性消化
C．物理性消化D．淀粉在酶的作用下分解成葡萄糖

分析 口腔中唾液里含有唾液淀粉酶，能使部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖．

解答 解：饅頭的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，因此細嚼饅頭感到有甜味，原因是淀粉在酶的作用下分解成麥芽糖．
故選：A．

點評 口腔中含有的唾液淀粉酶不能消化蛋白質(zhì)和脂肪，只能把淀粉初步消化為麥芽糖．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．（1）胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的液體[D]羊水（填序號）中，通過胎盤和臍帶從母體中獲得營養(yǎng)物質(zhì)和氧．（填名稱）
（2）由圖中所知，胎兒的血液和母體的不混合．（填混合或不混合）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

9．細菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、未成形的細胞核，還有特殊的結(jié)構(gòu)如莢膜（保護）、鞭毛（液體中運動）．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．要提高冬季大棚蔬菜的產(chǎn)量，可采取的有效措施是（　　）
①適當提高二氧化碳濃度  ②提高氧氣濃度  ③適當延長光照時間  ④形成高溫環(huán)境．
A．①④B．②③C．①③D．②④

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分看，玉米和蝗蟲屬于（　　）
A．生產(chǎn)者和分解者B．生產(chǎn)者和消費者C．消費者和分解者D．分解者和消費者

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．建造和修復(fù)身體的重要原料，也可以為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�
A．脂肪B．糖類C．蛋白質(zhì)D．維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．男女變聲的過程約持續(xù)（　�。�
A．3～4個月B．4～6個月C．6～8個月D．8～10個月

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．今年雨水充足，加上施肥科學(xué)，李大叔的小麥喜獲豐收，粒大飽滿．于是，李大叔準備將其作為來年的麥種播種，來年收獲的小麥（　�。�
A．一定飽滿B．一定不飽滿
C．不一定飽滿D．介于飽滿與不飽滿之間

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

19．用肉眼觀察蚯蚓的體表，你會發(fā)現(xiàn) 蚯蚓的身體是由許多體節(jié)構(gòu)成的．蚯蚓近前端有一個光滑的環(huán)帶；用手指在蚯蚓身體腹面撫摸，可體會到粗糙的感覺，這是因為摸到了跟蚯蚓運動有關(guān)的剛毛．在觀察蚯蚓的全過程中都要注意保持蚯蚓的體表濕潤，這是因為蚯蚓是通過濕潤的體壁來完成呼吸的．

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