米飯?jiān)浇涝教�，主要原因�?/p>

A.淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖      B.牙齒的咀嚼

C. 淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖     D.淀粉有甜味

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔內(nèi)牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，麥芽糖有甜味，所以吃米飯，越嚼越甜。

考點(diǎn)：本題考查的是淀粉在口腔內(nèi)的消化。

點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，解答此類題目的關(guān)鍵是掌握淀粉的消化過(guò)程。

 

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      A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖

      B．牙齒的咀嚼

      C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖

      D．淀粉有甜味

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米飯?jiān)浇涝教�，主要原因是�?）
A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖
B．牙齒的咀嚼
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