13．如表為小明探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)記錄：
試管加入的物質(zhì)溫度加入試劑
（充分搖勻）		實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1號饅頭碎屑+2毫升唾液37℃碘液
2號饅頭碎屑+2毫升清水37℃碘液
（1）本實(shí)驗(yàn)中，滴入碘液充分搖勻后，變成藍(lán)色的是2號試管．
（2）在該實(shí)驗(yàn)中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，轉(zhuǎn)變成麥芽糖．
（3）在本實(shí)驗(yàn)中，將溫度控制在37℃是為了模擬人體溫度．

分析 分析實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知：該實(shí)驗(yàn)是一組以唾液為變量形成的對照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．

解答 解：（1）1號試管中加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠初步消化淀粉，因此滴加碘液后不變藍(lán)色；2號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色．
（2）唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄢醪椒纸鉃辂溠刻牵谠搶?shí)驗(yàn)中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，轉(zhuǎn)變成麥芽糖．
（3）其他條件相同時，37℃接近人體體溫，酶的活性最強(qiáng)，因此在本實(shí)驗(yàn)中，將溫度控制在37℃是為了模擬人體溫度．
故答案為：（1）2；
（2）麥芽糖；
（3）模擬人體溫度．

點(diǎn)評 解答該類題時要善于找出實(shí)驗(yàn)設(shè)置中的對照實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)變量，這是解答問題的切入點(diǎn)．

練習(xí)冊系列答案
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3．據(jù)圖回答，如圖是鳥體內(nèi)部分分布示意圖．
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8．如圖是尿的形成過程示意圖，請回答：
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B．①③⑤中全是動脈血
C．①③⑤中全是靜脈血
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2．花生和魚在身體的結(jié)構(gòu)層次上的不同點(diǎn)是花生沒有（　�。�
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A．陰道B．子宮C．輸卵管D．卵巢

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