Question

17．下列飲食習(xí)慣中，不正確的是（　�。�

• A． 葷素搭配，營養(yǎng)合理
• B． 不吃早餐，晚餐多吃
• C． 不暴飲暴食，合理進(jìn)餐
• D． 飲食多樣化，不挑食偏食

Answer 1

分析 合理膳食利于人體的健康成長，否則偏食等不合理的膳食習(xí)慣會導(dǎo)致營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩．據(jù)此解答．

解答 解：合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時(shí)要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定時(shí)定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．缺乏某些營養(yǎng)素會引起營養(yǎng)缺乏�。�水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸，可見水的作用很大，要注意補(bǔ)充水分，不能用飲料代替補(bǔ)充水分等，常吃“洋快餐”等煎炸食品會造成脂肪堆積，而其他營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，是一種不健康的飲食習(xí)慣．可見B符合題意．
故選：B

點(diǎn)評 這部分內(nèi)容是考試的重點(diǎn)，要注意理解和掌握．