Question

19．玉米是世界上重要的糧食作物，是公認(rèn)的黃金食品．玉米成熟快，產(chǎn)量高，耐寒能力強(qiáng)，且極具營養(yǎng)價(jià)值．世界衛(wèi)生組織（WHO）將玉米巧稱為人類膳食結(jié)構(gòu)的平衡大使．如圖是玉米種子和植株示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題．
（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常選用籽粒飽滿的玉米種子播種，是因?yàn)榉N子【②】胚乳內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，能保證種子正常萌發(fā)所需．怎樣通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證其成分主要是淀粉？在玉米種子的縱剖面上滴加碘酒（或碘液）后變藍(lán)，說明胚乳的主要成分是淀粉．
（2）農(nóng)民伯伯常在雨后或?qū)⒎N子充分浸泡后再播種，這說明玉米種子的萌發(fā)需要一定的水分；萌發(fā)時(shí)，首先突破種皮的是圖甲中的【⑥】胚根．
（3）受精作用完成后，子房發(fā)育成果實(shí)；陰雨連綿的天氣會(huì)影響玉米的傳粉，造成玉米果穗大量缺粒減產(chǎn)．人們通常采取人工輔助授粉的方式來彌補(bǔ)，具體的操作方法是：A、取紙袋套住玉米的【⑦】雄蕊，輕搖玉米莖稈，收集花粉；B、將收集好的花粉，倒在【⑧】雌蕊的柱頭上．

Answer 1

分析 （1）種子在萌發(fā)過程中先吸收水分，體積膨大，種皮脹破．同時(shí)，胚內(nèi)的生命活動(dòng)活躍起來，從子葉得到營養(yǎng)物質(zhì)和能量后開始分裂和生長：胚根最先突出種皮，發(fā)育成根，不久，從這條根的周圍又生出一些細(xì)根；此后胚芽發(fā)育成莖和葉、胚軸發(fā)育成連接莖與根的部分．
（2）一朵花完成傳粉、受精后，子房發(fā)育成果實(shí)，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子，受精卵發(fā)育成胚．
（3）玉米的果穗常有缺�，F(xiàn)象，向日葵的子粒常有空癟的，最大的可能是傳粉不足也就是由于植物開花時(shí)，由于受外界因素的干擾，柱頭沒有接受到花粉而導(dǎo)致的．為了彌補(bǔ)傳粉不足，人們常采取人工輔助授粉的方法．
（4）圖中，①果皮和種皮、②胚乳、③子葉、④胚芽、⑤胚軸、⑥胚根、⑦雄蕊、⑧雌蕊．

解答 解：（1）“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常選用籽粒飽滿的玉米種子播種”，是因?yàn)榉N子[②]胚乳內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，“能保證種子正常萌發(fā)所需”．淀粉的特性是遇到碘液變藍(lán)色，因此在玉米種子的縱剖面上滴加碘酒（或碘液）后變藍(lán)，說明胚乳的主要成分是淀粉．
（2）“農(nóng)民伯伯常在雨后或?qū)⒎N子充分浸泡后再播種”，這說明玉米種子的萌發(fā)需要一定的水分；萌發(fā)時(shí)，首先突破種皮的是圖甲中的[⑥]胚根．
（3）“受精作用完成后”，子房發(fā)育成果實(shí)；陰雨連綿的天氣會(huì)影響玉米的傳粉，“造成玉米果穗大量缺粒減產(chǎn)．人們通常采取人工輔助授粉的方式來彌補(bǔ)”，具體的操作方法是：A、取紙袋套住玉米的[⑦]雄蕊，“輕搖玉米莖稈，收集花粉”；B、“將收集好的花粉”，倒在[⑧]雌蕊的柱頭上．
故答案為：（1）②；胚乳；在玉米種子的縱剖面上滴加碘酒（或碘液）后變藍(lán)，說明胚乳的主要成分是淀粉
（2）一定的水分；⑥；胚根
（3）子房；傳粉（或傳粉和受精，只答受精不得分）；⑦；雄蕊；⑧；雌蕊

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握種子萌發(fā)的條件、過程以及果實(shí)種子的形成過程．