下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）的主要營(yíng)養(yǎng)成分，請(qǐng)據(jù)表回答：
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質(zhì)（克） |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
9 |
4 |
7 |
45 |
| B |
49.3 |
7 |
32 |
40 |
10 |
0 |
| C |
9.8 |
6.2 |
62 |
7 |
12 |
14 |
| D |
52.3 |
0.3 |
12.3 |
0 |
5 |
4 |
| E |
15 |
3 |
6 |
3 |
230 |
0（1）根據(jù)上表可知，食物 B B 有利于防治夜盲癥，食物A A 能提供較多的能量，食物E E 對(duì)壞血病患者有利，食物A A 有利于防治骨質(zhì)疏松癥．
（2）表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水 水 、無(wú)機(jī)鹽 無(wú)機(jī)鹽 和維生素D等．
分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的． 解答：解：分析表格中的數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)：食物A中含有較多的脂肪和維生素D，食物B含有較多的糖類和維生素A，食物C含有較多的蛋白質(zhì)，食物D含有較多的糖類，食物E營(yíng)養(yǎng)成分以維生素C為主．
（1）、食物B含有較多的維生素A，因此有利于防治夜盲癥；食物A含有最多的脂肪，脂肪是備用能源，能提供能量；食物E含有豐富的維生素C，有利于防治壞血��；食物A中維生素D含量豐富，能防治骨質(zhì)疏松癥．
（2）、食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．表中的營(yíng)養(yǎng)成分缺少水、無(wú)機(jī)鹽以及部分維生素，如維生素D．
故答案為：（1）B；A；E；A
（2）水；無(wú)機(jī)鹽（順序可調(diào)換） 點(diǎn)評(píng)：對(duì)表中數(shù)據(jù)進(jìn)行認(rèn)真的分析，是做好該題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E 5種食物（各100克）中除了水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分：
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質(zhì)（克） |
維生素A（毫克） |
維生素C（毫克） |
維生素D（毫克） |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52.0 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據(jù)上表可以知道，食物 B B 有助于防治夜盲癥；食物E E 適合壞血病患者食用；食物A A 能提供比較多的能量．
（2）長(zhǎng)期將食物D作為主要食物有哪些缺陷？
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科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
（2010?凌海市一模）資料分析題：下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營(yíng)養(yǎng)成分
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質(zhì)（克） |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
9 |
4 |
7 |
45 |
| B |
49.3 |
7 |
32 |
40 |
10 |
0 |
| C |
9.8 |
6.2 |
62 |
7 |
12 |
14 |
| D |
52.3 |
0.3 |
12.3 |
0 |
5 |
4 |
| E |
15 |
3 |
6 |
3 |
230 |
0請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）根據(jù)上表可知，食物B B 有利于防治夜盲癥，食物D D 含有較多的能量，食物E E 有利于壞血病患者食用，食物A A 有利于防治骨質(zhì)疏松癥．（填上表中食物代號(hào)）
（2）一個(gè)小孩，經(jīng)常吃鈣片，但還是得了佝僂�。憬ㄗh他多吃表格中的A A 類食物．
（3）表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水分、無(wú)機(jī)鹽 無(wú)機(jī)鹽 和一部分維生素等．
（4）吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病，是因?yàn)檫@些食物中含豐富的維生素B1 維生素B1 ．
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科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分：（單位：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)克，維生素為毫克）
| 食物 |
糖類 |
脂肪 |
蛋白質(zhì) |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據(jù)上表可知，防治壞血病最佳的食物是 E E ，治夜盲癥最佳的食物是B B ．
（2）如果有人長(zhǎng)期將食物D當(dāng)作主食，容易患的疾病是夜盲癥、佝僂病或骨質(zhì)疏松癥 夜盲癥、佝僂病或骨質(zhì)疏松癥 ．
（3）正處于生長(zhǎng)發(fā)育的青少年，應(yīng)多食用食物C的原因是營(yíng)養(yǎng)全面且蛋白質(zhì)含量豐富 營(yíng)養(yǎng)全面且蛋白質(zhì)含量豐富 ．
（4）食物A與食物B比較，對(duì)小孩骨骼和牙齒發(fā)育比較有益的是A A ．
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科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E5這種食物（各100克）中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分；
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質(zhì)（毫克） |
維生素A
（毫克） |
維生素C
（毫克） |
維生素D
（毫克） |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
10 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據(jù)上表可知，防治壞血病最佳的食物是 ，防治夜盲癥最佳的食物是 ．
（2）從補(bǔ)充能量的角度看，較合適的食物選擇是 、 ．
（3）成人若長(zhǎng)期將食物D作為主要食物，易患夜盲癥和 ．
（4）正處在生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年，應(yīng)多食用食物C的理由是 ．
（5）食物A和B比較，對(duì)兒童骨骼和牙齒發(fā)育比較有利的食物是 ．
（6）食物D和E比較，能夠提供能量較多的是 ．
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科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
下表列出了A．B．C．D四種食物（各100克）中的主要成分：
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質(zhì)（克） |
維生素A
（毫克） |
維生素C
（毫克） |
| 甲 |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
| 乙 |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
| 丙 |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
| 丁 |
18 |
2 |
6 |
3 |
220根據(jù)上表，有助于防止夜盲癥、防治壞血病，為人體提供最多能量的分別是哪種食物，請(qǐng)?jiān)谙铝羞x項(xiàng)中選出（ ）| A、乙 丙 甲 | | B、乙 丁 甲 | | C、乙 丙 丁 | | D、丙 乙 丁 |
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