Question

13．脂肪在人體消化管內(nèi)最終分解為（　�。�

• A． 麥芽糖
• B． 氨基酸
• C． 葡萄糖
• D． 脂肪酸和甘油

Answer 1

分析 此題主要考查脂肪的消化過(guò)程．蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．故D符合題意．
 故選：D．

點(diǎn)評(píng) 掌握三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化情況．注意：肝臟分泌的消化液---膽汁中不含有消化酶，不能對(duì)脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．