10．將食品放在冰箱中能較長(zhǎng)時(shí)間保存的原因是（　　）
A．低溫殺死了食品中的微生物B．低溫抑制了微生物的生長(zhǎng)和繁殖
C．冰箱無(wú)空氣D．冰箱無(wú)微生物

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

解答 解：冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，使細(xì)菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的．因此，將食品放在冰箱中能較長(zhǎng)時(shí)間保存的原因是低溫抑制了微生物的生長(zhǎng)和繁殖．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是知道食品保存的方法和原理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．某同學(xué)利用兩片木板、兩條松緊帶和一顆螺絲釘做成了一個(gè)骨、關(guān)節(jié)和肌肉的模型，下列分析不正確的是（　�。�
A．圖中木板1和2相當(dāng)于運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)中的兩塊骨骼
B．螺絲釘起到支點(diǎn)的作用
C．由伸肘運(yùn)動(dòng)到屈肘動(dòng)作，需要3和4的配合完成
D．3和4的兩端分別連在1和2上，表示骨骼肌兩端的肌腱繞過(guò)關(guān)節(jié)附著在不同的骨上

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的是（　�。�
A．在稀釋的蛋清液中加入加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/td>
B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料
C．在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橘黃色，于是滴1～2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的鹽酸洗去多余染料
D．斐林試劑檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)中，要先加入NaOH溶液，制造堿性環(huán)境

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．許多植物的果實(shí)種子都具有適應(yīng)傳播的結(jié)構(gòu)，這對(duì)它們繁衍后代十分有利，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．虞美人的果實(shí)的表面有鉤刺，能鉤在動(dòng)物身上被帶到帶到遠(yuǎn)處
B．松鼠取食松果，未被消化的種子隨糞便被帶到陰濕的環(huán)境處
C．蒲公英的果實(shí)具有傘狀的細(xì)毛，能像降落傘一樣飄到各處
D．大豆的果實(shí)開裂時(shí)，果皮向內(nèi)蜷縮將種子彈射出去

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．孟德爾將高莖豌豆與矮莖豌豆雜交，子一代全部都是高莖（基因組成為Dd），則親代豌豆體細(xì)胞的基因組成分別是（　　）
A．DD，ddB．DD，DDC．dd，ddD．Dd，DD

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．青春期男孩和女孩生理心理上發(fā)生了明顯的變化，你認(rèn)為錯(cuò)誤的處理方法是（　�。�
A．生活中存在的矛盾心理，主動(dòng)與老師家長(zhǎng)交流
B．正確認(rèn)識(shí)遺精或月經(jīng)現(xiàn)象
C．內(nèi)心世界逐漸復(fù)雜，有的事情不想與家長(zhǎng)交流
D．性知識(shí)是一類科學(xué)知識(shí)，不可回避

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

2．既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很少，但它對(duì)人體的作用也是很大的物質(zhì)是維生素．跑步時(shí)所消耗的大量能量主要來(lái)自糖類，一體重為350斤的人，體內(nèi)占細(xì)胞總量最多的物質(zhì)是水．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．父方的基因組成為HH，母方的基因組成是hh，它們產(chǎn)生的精子、卵細(xì)胞、受精卵的基因組成分別是（　�。�
A．H、h、HhB．h、H、hHC．HH、hh、HhD．H、h、HHhh

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．有一片正常進(jìn)行各種生理活動(dòng)的樹葉（如圖），圖中①、②、③、④分別代表不同的物質(zhì)，箭頭表示物質(zhì)進(jìn)出的方向，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）若此圖為光合作用示意圖，則①、②、③、④分別是：
①二氧化碳，②氧氣，③水分，④有機(jī)物．
（2）若此圖為呼吸作用示意圖，則①、②分別是：①氧氣，②二氧化碳．
（3）若此圖為蒸騰作用示意圖，則圖中數(shù)字②所指的物質(zhì)是：水蒸氣．
（4）若用該葉片作為實(shí)驗(yàn)材料驗(yàn)證植物的光合作用，為使實(shí)驗(yàn)成功，應(yīng)在設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)前對(duì)植物進(jìn)行怎樣的處理？暗處理．這樣做的原因是將葉片內(nèi)的淀粉運(yùn)走耗盡．
（5）綠葉在光下照射一段時(shí)間后，將其放入酒精中加熱，會(huì)看到綠葉變成黃白色，這說(shuō)明葉中的葉綠素已經(jīng)溶解在酒精中．

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