9．制作饅頭和酸奶時(shí)需要的微生物分別是（　　）
A．乳酸菌、酵母菌B．黃色短桿菌、酵母菌
C．甲烷菌、乳酸菌D．酵母菌、乳酸菌

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸菜要用乳酸菌等．

解答 解：酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無(wú)氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，可見(jiàn)D正確．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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用顯微鏡觀察時(shí)，要將偏左上方的物像移到視野的中間，應(yīng)往哪個(gè)方向移動(dòng)玻片？（ ）

A．右下方 B．左上方 C．左下方 D．右上方

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科目：初中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年山東省威海市文登區(qū)七年級(jí)上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

位于消化道外的消化腺有（ ）

A．唾液腺、肝臟、胰腺 B．腸腺、胰腺、胃腺

C．唾液腺、胃腺、肝臟 D．肝臟、胰腺、腸腺

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科目：初中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年山東省威海市文登區(qū)七年級(jí)上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列哺乳動(dòng)物與人類親緣關(guān)系最密切的是（ ）

A．獼猴 B．長(zhǎng)臂猿 C．恒河猴 D．大葉猴

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．美國(guó)科學(xué)家米勒等人所做的化學(xué)進(jìn)化模擬實(shí)驗(yàn)，支持了生命起源過(guò)程的（　　）階段．
A．有機(jī)大分子→獨(dú)立體系B．有機(jī)小分子→有機(jī)大分子
C．無(wú)機(jī)物→有機(jī)小分子D．獨(dú)立體系→原始生命

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科目：初中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年山東省威海市文登區(qū)八年級(jí)上期中生物試卷（解析版） 題型：填空題

根據(jù)魚(yú)的結(jié)構(gòu)，回答下面問(wèn)題。

（1）魚(yú)的呼吸器官是 ；魚(yú)的鰓絲鮮紅色是因?yàn)槔锩嬗写罅?u> ，適于氣體交換。

（2）流出魚(yú)體與進(jìn)入魚(yú)體的水相比，溶解的氣體成分會(huì)有什么變化

（3）魚(yú)離開(kāi)水后，很快就會(huì)死亡，主要原因

（4）鯽魚(yú)主要靠 產(chǎn)生前進(jìn)的動(dòng)力。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

20．某學(xué)校的幾位同學(xué)對(duì)生物學(xué)知識(shí)非常有興趣，經(jīng)常做一些生物學(xué)小實(shí)驗(yàn)，這次他們用大豆種子做了如下實(shí)驗(yàn)（一）實(shí)驗(yàn)過(guò)程：
（1）取三個(gè)無(wú)色透明的玻璃杯，分別標(biāo)記為A、B、C，在每個(gè)杯底鋪等量適量餐巾紙，之后分別加入等量適量的水．
（2）取30粒大豆種子，隨機(jī)平均分3份，分別放入A、B、C杯底的餐巾紙上．
（3）將三個(gè)杯子杯口密封好．其中C杯內(nèi)用注射器抽干氣體后再密封，B杯密封后用不透光的黑布全部罩住，A杯不作處理．如圖甲所示．
（4）將圖甲所示的三個(gè)裝置同時(shí)置于溫暖的、有光照的環(huán)境中放置一段時(shí)間．

（二）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：一段時(shí)間后，A、B兩杯內(nèi)的種子多數(shù)萌發(fā)，C杯內(nèi)種子沒(méi)有萌發(fā)．
請(qǐng)回答問(wèn)題：
（1）如果幾位同學(xué)的設(shè)計(jì)思路是把A、B作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，由此可以推斷他們最初所做的假設(shè)是：“大豆種子的萌發(fā)需要光”．
（2）A、B、C中，除了A與B外，能夠作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)的還有A與C．
（3）如果A、B、C中各放一粒種子可以嗎？為什么？
不可以，會(huì)有偶然性使實(shí)驗(yàn)結(jié)論不準(zhǔn)確．
（4）萌發(fā)后的大豆種子繼續(xù)發(fā)育形成了幼苗（如圖乙）．請(qǐng)寫(xiě)出圖乙中①③各部位分別來(lái)自大豆胚的哪兩部分胚芽、胚根．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．將下列動(dòng)物的行為實(shí)例與其相應(yīng)的行為類別用線連起來(lái)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．某同學(xué)在探究種子萌發(fā)的外界環(huán)境條件時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
1234
處理方式灑少量清水，使餐巾紙濕潤(rùn)，擰緊瓶蓋不灑水，擰緊瓶蓋倒入較多的清水，使種子淹沒(méi)，擰緊瓶蓋灑少量清水，使餐巾紙濕潤(rùn)，擰緊瓶蓋
放置環(huán)境25℃，有光25℃，有光A4℃，有光
實(shí)驗(yàn)結(jié)果種子萌發(fā)種子不萌發(fā)種子不萌發(fā)種子不萌發(fā)
（1）1號(hào)瓶和2號(hào)瓶的對(duì)比結(jié)果說(shuō)明適量的水分是種子萌發(fā)所必需的外界條件．
（2）表格中A處設(shè)置的環(huán)境條件是：25℃、有光．
（3）如果該同學(xué)要探究大豆種子的萌發(fā)是否需要光，還需要設(shè)置5號(hào)瓶，5號(hào)瓶應(yīng)放置在無(wú)光的環(huán)境中，其他條件與1號(hào)瓶相同．

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