Question

在食物的營養(yǎng)成分中，人體的備用能源物質(zhì)是

脂肪

；供給人體能量的主要物質(zhì)是

糖類

；建造和修復(fù)身體的是

蛋白質(zhì)

．

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解；食物含有的營養(yǎng)成分分為有機物和無機物，有機物包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素；無機物包括水 無機鹽．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪三類有機物既是構(gòu)成細胞的成分，又能為生命活動提供能量；糖類是人體生命活動的主要功能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)的儲備能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，是建造和修復(fù)身體的重要原料，．維生素既不構(gòu)成細胞也不為人體生命活動提供能量，但對人體的生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用．水和無機鹽都是構(gòu)成細胞的成分，但都不能為人體提供能量．
故答案為：脂肪； 糖類；  蛋白質(zhì)

點評：本題考查學(xué)生對人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)知識點的理解．是基礎(chǔ)題，難度較�。�