15．下列不屬于現(xiàn)代的食品保存方法的是（　�。�
A．冷凍B．用酒泡
C．真空包裝D．利用溶菌酶進(jìn)行保鮮

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：ACD、冷凍、真空包裝、利用溶菌酶進(jìn)行保鮮，都屬于現(xiàn)代的食品保存方法；
B、用酒泡屬于傳統(tǒng)的食品保存方法．
   因此不屬于現(xiàn)代的食品保存方法的是用酒泡，
故選：B

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是知道食品保存的方法．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

5．發(fā)芽的馬鈴薯可以連皮帶芽一起食用．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

6．遺傳病是指由遺傳物質(zhì)改變引起的疾病，常見(jiàn)的遺傳病有基因遺傳病和染色體遺傳�。�

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．D4
如圖是尿的形成過(guò)程示意圖，根據(jù)圖回答問(wèn)題
（1）圖中的①是腎小球，②是腎小囊．
（2）③內(nèi)的液體是原尿，是經(jīng)過(guò)腎小球的過(guò)濾作用形成的，正常情況下，其主要成分為水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖 和尿素等
（3）④的液體是尿液，圖中腎小管具有重吸收作用，它能將全部的葡萄糖 和大部分的水和部分的無(wú)機(jī)鹽吸收回血液．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．以下是遺傳學(xué)奠基人所做豌豆遺傳實(shí)驗(yàn)圖解之一，據(jù)圖回答：
（1）遺傳學(xué)奠基人奧地利植物學(xué)家孟德?tīng)枺?br />（2）根據(jù)遺傳圖解推斷子代①的基因組成是Dd，①的性狀是高莖．
（3）將基因型均為Dd的高莖豌豆雜交，子代出現(xiàn)矮莖豌豆的可能性是25%．
（4）如果將親本中的高莖豌豆與基因型為DD的高莖豌豆雜交，由遺傳圖解推斷，子代中有可能出現(xiàn)矮莖的豌豆嗎？不可能．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．“螳螂捕蟬，黃雀在后”是一句成語(yǔ)，從食物鏈的角度分析，下列能正確表示這一成語(yǔ)含義的是（　�。�
A．樹(shù)→蟬→螳螂→黃雀B．蟬→螳螂→黃雀C．螳螂→蟬→黃雀D．黃雀→螳螂→蟬→樹(shù)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．遇到有人因溺水停止呼吸時(shí)，應(yīng)采取的措施正確的順序是（　�。�
①臥平躺        ②打120電話     ③口對(duì)口吹氣     ④清除異物和污物．
A．①③④②B．①②③④C．②①④③D．②①③④

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．自2006年春季以來(lái)，高致病性禽流感在我國(guó)很多地區(qū)出現(xiàn)．由于國(guó)家采取了果斷有效的措施，及時(shí)遏制了疫情的蔓延．其中對(duì)禽類進(jìn)行疫苗注射是一種行之有效的措施．已知該病的病原體是H5N1型禽流感病毒，科學(xué)家已研制出相應(yīng)的疫苗．疫苗在廣泛使用之前必須經(jīng)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)：將未感染H5N1型病毒的一群健康小雞分為A、B兩組，實(shí)驗(yàn)過(guò)程結(jié)果如下所示．
請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：
（1）此實(shí)驗(yàn)的原理是：A組小雞受到抗原刺激后，體內(nèi)的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，獲得了免疫．B組小雞因體內(nèi)無(wú)此抗體而死亡
（2）該實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置B組小雞的作用是對(duì)照作用．
（3）養(yǎng)雞場(chǎng)給健康雞注射疫苗，可以有效的預(yù)防情流感的發(fā)生，這種做法屬于預(yù)防傳染病一般措施的哪種措施？保護(hù)易感人群．注射的疫苗作為抗原 進(jìn)入雞的體內(nèi)引起免疫反應(yīng)，這種免疫的類型是特異性免疫．
（4）為防治禽流感疫情蔓延，疫區(qū)周圍3公里以內(nèi)的家禽必須全部撲殺．這種做法屬于預(yù)防傳染病的哪種措施？控制傳染源．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．如圖表示將葉片制成切片，在顯微鏡下觀察到葉片的結(jié)構(gòu)圖．請(qǐng)據(jù)圖分析回答
（1）在圖中，植物體與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換的門戶是[B]氣孔．
（2）在圖中，與莖的輸導(dǎo)組織相連的是葉片結(jié)構(gòu)中的[A]葉脈．
（3）圖示細(xì)胞與人口腔上皮細(xì)胞相比，特有結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、液泡和葉綠體
（4）植物體光合作用的原料是二氧化碳和水，場(chǎng)所是葉綠體，制造的有機(jī)物主要貯存在圖示細(xì)胞的C中（答字母序號(hào)）

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