Question

8．“探究骨的成分與特性”的實(shí)驗(yàn)中，
（1）用鑷子夾住一跟根肋骨放在酒精燈上持續(xù)煅燒，到骨變成灰白色，煅燒后剩下的主要成分是無機(jī)鹽．
（2）將一根魚肋骨浸入到盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的稀鹽酸中，可以到骨的周圍有氣泡產(chǎn)生，大約15分鐘后，用鑷子取出魚肋骨用清水漂洗，可以看到魚肋骨變?nèi)彳浟耍?

Answer 1

分析 骨的成分包括有機(jī)物（骨膠原蛋白）和無機(jī)物（無機(jī)鹽），其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機(jī)物不溶于酸，無機(jī)鹽溶于某些酸．

解答 解：（1）將骨放在酒精燈上煅燒，能燃燒的是有機(jī)物，剩余的是脆硬的無機(jī)物即無機(jī)鹽，成灰白色；輕打這種骨容易碎裂．
（2）將大魚的肋骨浸泡在盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10% 的稀鹽酸中，發(fā)現(xiàn)骨上有氣泡產(chǎn)生，由于骨中的無機(jī)物主要是含鈣的無機(jī)鹽，這樣無機(jī)物就會(huì)溶解在稀鹽酸中，剩余的是柔軟的有機(jī)物，這種骨可彎曲打結(jié)，變?nèi)彳浟耍?br />故答案為：
（1）灰白無機(jī)鹽
（2）10%；氣泡；柔軟

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵點(diǎn)：有機(jī)物能燃燒，無機(jī)鹽溶于某些酸．骨的成分中有機(jī)物的比例越多，其彈性越大，硬度越小，無機(jī)物的比例越多，其柔韌性越小，硬度越大．