我國(guó)南方某些地區(qū)有用“番薯、酒曲、水”做原料釀造“地瓜酒”的習(xí)俗。首先將番薯煮熟，晾到一定的溫度后，把“番薯、酒曲、水”按一定比例混合并攪拌均勻，經(jīng)發(fā)酵40天左右，其間每天攪拌一、二次；最后在“酒料”中分離出“地瓜酒”。圖11是從“酒料”中提取“地瓜酒”的裝置示意圖。

    小明同學(xué)利用放假期間，在家協(xié)助爺爺完成了釀造“地瓜酒”的最后一道工序：

①在小鍋中加入冷水；

②取適量酒料放入大鍋里加熱：

③在大杯中得到“地瓜酒”：

④適時(shí)用冷水替換小鍋中變熱的水；

⑤把“渣”取出，重復(fù)以上步驟。

請(qǐng)你說(shuō)明釀造“地瓜酒”的這最后一道工序中用到了哪些物理知識(shí)。


對(duì)酒料加熱，酒料吸熱溫度升高．汽化加快；

酒氣上升至小鍋底部遇冷液化．形成液體“地瓜酒”附在小鍋底部；

在重力作用下積聚到小鍋底部，滴入導(dǎo)管并沿導(dǎo)管流到大杯中。

說(shuō)明：其他正確的說(shuō)法也同樣得分．每一項(xiàng)１分，最多得3分。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


火車(chē)在進(jìn)入隧道前必須嗚笛。若火車(chē)速度為80Km／h，聲音在空氣中的速度是340m／秒，司機(jī)在鳴笛后2秒時(shí)聽(tīng)到自隧道口處的山崖反射的回聲，則鳴笛時(shí)火車(chē)到隧道口的距離是_______m。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


我國(guó)最近發(fā)射的神州四號(hào)飛船返回艙的表面有一層叫做“燒蝕層”的物質(zhì)，它可以在返回大氣層時(shí)保護(hù)返回艙不因高溫而燒毀。燒蝕層能起這種作用，除了它的隔熱性能外，還由于        [    ]
A．它的硬度大，高溫下不會(huì)損壞             B．它的表面非常光滑，能減少艙體與空氣的摩擦

C．它在汽化時(shí)能吸收大量的熱                D．它能把熱輻射到宇宙空間

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


城市中的氣溫通常比郊區(qū)的氣溫高一些，這種現(xiàn)象叫做城市的“熱島效應(yīng)”。形成熱島效應(yīng)的主要原因是人類(lèi)的活動(dòng)。
(1)舉出兩個(gè)例子，說(shuō)明人類(lèi)的一些活動(dòng)可以引起熱島效應(yīng)。
(2)提出兩點(diǎn)切實(shí)可行的建議，用于改善熱島效應(yīng)。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


小峰想利用電冰箱降低室溫：他先將電冰箱的門(mén)打開(kāi)，然后接通電源。他這樣做，可以達(dá)到降低室溫的目的嗎？為什么？

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


小紅做實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)一支溫度計(jì)不準(zhǔn)確．把它和標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)一同插入水中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)實(shí)際溫度為2℃時(shí)它的示數(shù)是4℃，82℃時(shí)的示數(shù)是80℃．仔細(xì)觀察，它的刻度是均勻的．

    (1)請(qǐng)以x表示任意溫度時(shí)這支溫度計(jì)的示數(shù)，以y表示這時(shí)的實(shí)際溫度，導(dǎo)出用x表示y的公式．

    (2)這支溫度計(jì)的示數(shù)為26℃時(shí)，實(shí)際溫度是多少?   

    (3)在什么溫度時(shí)這支溫度計(jì)的示數(shù)等于實(shí)際溫度?

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


氣象站測(cè)量氣溫用的溫度計(jì)裝在百葉箱中。百葉箱是什么顏色的？為什么？如果裝在封閉的箱子中會(huì)有什么弊病？為什么？如果露天放置會(huì)有什么弊��？為什么？

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


為了探究聲的產(chǎn)生條件，有人建議利用以下幾個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

甲、放在鐘罩內(nèi)的鬧鐘正在響鈴，把鐘罩內(nèi)的空氣抽去一些后，鈴聲明顯減小。

乙、使正在發(fā)聲的音叉接觸水面，水面濺起水花。

丙、吹笛子時(shí)，手指按住不同的孔便會(huì)發(fā)出不同的聲音。

丁、在吊著的大鐘上固定一支細(xì)小的筆，把鐘敲響后，用紙?jiān)诠P尖上迅速拖過(guò)，可以在紙上畫(huà)出一條來(lái)回彎曲的細(xì)線。

你認(rèn)為，能說(shuō)明聲的產(chǎn)生條件的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是哪一個(gè)或哪幾個(gè)？其他現(xiàn)象雖然不能說(shuō)明聲的產(chǎn)生條件，但是分別說(shuō)明了什么問(wèn)題？

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


小亮家有一輛家用轎車(chē)，爸爸在給他說(shuō)車(chē)的性能時(shí)，總是說(shuō)“2．0的排量”，卻很少說(shuō)“功率”，為此小亮特地從網(wǎng)上查到了排量的定義：活塞從上止點(diǎn)移動(dòng)到下止點(diǎn)所通過(guò)的空間容積稱為汽缸排量。如果發(fā)動(dòng)機(jī)有若干個(gè)氣缸，所有氣缸工作容積之和稱為發(fā)動(dòng)機(jī)排量。從說(shuō)明書(shū)上查到：小亮家的汽車(chē)采用的是LFX直列四缸發(fā)動(dòng)機(jī)，排量為2．0L；從網(wǎng)上查找到了其輸出特性曲線（如圖8所示）；小亮又向爸爸詢問(wèn)了一些實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)：由于汽車(chē)行駛的路況很好，所以平均車(chē)速為90km／h，此時(shí)發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速為2000r／min，平均行駛百公里油耗為9L；從物理書(shū)上查得汽油的熱值為4．6×107J／kg，密度為0．71×103kg／m3

1．由這臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)輸出特性曲線可以看出，在發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速為1000--5000 r／min范圍內(nèi)，它的輸出功率與轉(zhuǎn)速大致有什么關(guān)系？

2．試通過(guò)公式推導(dǎo)出在其他參數(shù)相同時(shí)，發(fā)動(dòng)機(jī)的輸出功率與其排量的關(guān)系。

3．這輛汽車(chē)以90km／h行駛時(shí)，發(fā)動(dòng)機(jī)的效率約為多少？每個(gè)做功沖程汽缸內(nèi)的平均壓強(qiáng)是約為多少？

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案