蔬菜加工企業(yè)為了避免蔬菜在長途運(yùn)輸、貯存等環(huán)節(jié)中腐爛變質(zhì)及高溫殺菌時(shí)對蔬菜營養(yǎng)成分的破壞，常常對蔬菜進(jìn)行真空脫水，使之成為脫水蔬菜。從物理學(xué)的角度看，真空脫水的道理是                                                   (    )

A．真空環(huán)境的氣壓很低，因而大大降低了水的沸點(diǎn)，使蔬菜中的水分迅速汽化，從而實(shí)現(xiàn)脫水

B．真空環(huán)境的溫度很高，可使蔬菜中的水分在短時(shí)間內(nèi)迅速汽化，從而實(shí)現(xiàn)脫水

C．真空環(huán)境的空氣密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的運(yùn)動速度，從而實(shí)現(xiàn)脫水

D．真空環(huán)境的溫度極低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升華，從而實(shí)現(xiàn)脫水

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：


在探究“導(dǎo)體的電阻跟哪些因素有關(guān)”的問題時(shí)，老師引導(dǎo)同學(xué)們做了如下實(shí)驗(yàn)：
（1）猜想：導(dǎo)體電阻可能與導(dǎo)體材料、橫截面積、________等有關(guān)．
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，同學(xué)們用圖21甲的實(shí)驗(yàn)裝置分別把a(bǔ)、b、c、d四根金屬絲接入電路A、B

當(dāng)選用_______兩根金屬絲，可探究導(dǎo)體電阻跟導(dǎo)體橫截面積的關(guān)系，得到的結(jié)論是：

________________________________________________________．
（3）如圖乙的實(shí)驗(yàn)，可探究導(dǎo)體電阻與______________的關(guān)系．

（4）實(shí)驗(yàn)中,是通過觀察燈泡亮度來比較電阻大小的,這種方法在物理學(xué)中稱之為______法。

圖21

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科目：初中物理 來源： 題型：


往保溫瓶里灌開水的過程中，聽聲音就能判斷壺里水位的高低，因?yàn)?nbsp;      (     )

  A．隨著水位升高，音調(diào)逐漸升高             B．隨著水位升高，音調(diào)逐漸降低

  C．灌水過程中音調(diào)保持不變，音響越來越大   D．灌水過程中音調(diào)保持不變，音響越來越小

 

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科目：初中物理 來源： 題型：


某同學(xué)在風(fēng)速為5 m/s的東風(fēng)天氣中奔跑時(shí)，感覺無風(fēng)，則他在向          方奔跑，以地為參照物，他的速度為             。

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科目：初中物理 來源： 題型：


如圖13所示，A、B是從同一塊厚度均勻的金屬片上裁下的兩小片，其中A片是正方形的，B片的形狀不規(guī)則。請你用一種物理方法較準(zhǔn)確地測出B片的面積。(提示：兩金屬片的厚度可以用mm刻度尺測量)

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科目：初中物理 來源： 題型：


 1999年以美國為首的北約軍隊(duì)用飛機(jī)野蠻地對南聯(lián)盟發(fā)電廠進(jìn)行轟炸時(shí)，使用了一種石墨炸彈，這種炸彈爆炸后釋放出大量的纖維狀的石墨覆蓋在發(fā)電廠的設(shè)備上，贊成電廠停電。這種炸彈的破壞方式主要是：（　　�。�

A. 炸塌廠房           B炸毀發(fā)電機(jī)          C使設(shè)備短路          D切斷輸電線                   

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科目：初中物理 來源： 題型：


如圖所示是一個(gè)電熱器電路。電熱絲、指示燈、開關(guān)構(gòu)成串聯(lián)電路，接在電源上，已知該電路中有一個(gè)元件斷路，有一個(gè)元件短路，但不知道是哪兩個(gè)元件有故障。今用一個(gè)校驗(yàn)電燈分別接在電路各處，得到下表所示的結(jié)果。由此可判斷斷路的元件是 ，短路的元件是 。


校驗(yàn)次數(shù)

1

2

3

4

5

6

校驗(yàn)電燈

接入點(diǎn)

a、f

a、b

c、d

e、f

a、d

c、f

發(fā)光情況

正常發(fā)光

不發(fā)光

亮度較暗

不發(fā)光

亮度較暗

正常發(fā)光

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科目：初中物理 來源： 題型：


在使用小提琴前，樂師常旋動琴弦軸以調(diào)節(jié)琴弦的松緊，俗稱“定弦”這主要是為了改變聲音的：

A.響度              B.音調(diào)              C.音色              D.振幅

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科目：初中物理 來源： 題型：


下列說法中正確的是

    A．非晶體熔化時(shí)放熱    

    B．扇扇子是通過加快汗液的蒸發(fā)而使人感到?jīng)隹?/p>

    C．高壓鍋可以使鍋內(nèi)液體的沸點(diǎn)降低

    D．夏天打開冰箱門看到的“白氣” ，是從冰箱里冒出的水蒸氣

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同步練習(xí)冊答案