面粉是易散的，但是加上適當(dāng)?shù)乃⑷嗪蠒?huì)變成柔韌的面團(tuán)，這是為什么？

答案：
解析：

精析與解答：面粉是被粉碎的小麥微粒，面粉微粒間的距離使得彼此間的分子不能發(fā)揮作用而黏合，當(dāng)加入水后，水分子就占據(jù)了面粉微粒間的空隙，使得面粉分子和水分子靠近，此時(shí)分子力發(fā)揮了作用，使得面團(tuán)黏合在一起而成為一個(gè)整體．


提示：

說明：生活中常有物體不能黏合在一起，然后經(jīng)某種方法后物體黏合在一起的現(xiàn)象．這種現(xiàn)象一般都是因?yàn)樵鹊姆肿娱g間距較大，分子間力的作用太小而無法發(fā)揮，經(jīng)某種方法后結(jié)合在一起常常都是直接或間接減小了分子間的距離，使分子間的力增大，在分子引力的作用下物體才能黏合在一起．


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引力
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形狀
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．

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