Question

13．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．實驗數(shù)據(jù)記錄如表．

物質 名稱	質量/g	初始溫度 /℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質量相同（選填“相同”或“不相同”），加熱結束時，食用油的溫度比水溫度高（選填“高”或“低”）．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）實驗表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強．
（4）此實驗中，液體內能是通過熱傳遞（選填“做功”或“熱傳遞”）增加，溫度升高，液體分子運動劇烈（選填“劇烈”或“平緩”）

Answer 1

分析 （1）分析表中數(shù)據(jù)即可得出水和食用油的質量關系和溫度關系；
（2）用相同的加熱裝置對水和食用油加熱，在相等時間內水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時間越長，液體吸收的熱量越多，水的吸熱能力更強，加熱時間更長；
（3）根據(jù)比熱容的概念和Q=cm△t進行分析，即△t和質量相等時，吸收的熱量越多的物質，即吸熱的能力強（比熱容越大）；
（4）做功和熱傳遞都可以改變物體的內能，做功是能量的轉化，熱傳遞是能量的轉移；溫度越高，分子運動越劇烈．

解答 解：
（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質量都是60g，它們的質量相同；加熱結束時，食用油的溫度比水溫度高．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多；即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量；由此說明水的吸熱能力更強．
（4）水和食用油是通過加熱，能量轉移使內能增加的，因此此實驗中，液體內能是通過熱傳遞增加，溫度升高，液體分子運動劇烈．
故答案為：（1）相同；高；（2）大于；（3）水；（4）熱傳遞；劇烈．

點評 此題考查了我們對于實驗數(shù)據(jù)的分析能力，一定注意應用控制變量法來考慮．我們要能夠根據(jù)相關的實驗數(shù)據(jù)得出需要的結論，并能夠將這些知識應用于生活．