Question

用電熱水壺煮水直到煮開(kāi)，可看到壺嘴冒“白煙”．
（1）相關(guān)的物態(tài)變化有：

汽化

、

液化

；
（2）相關(guān)的能的轉(zhuǎn)化是：由

電

能轉(zhuǎn)化為

內(nèi)

能；
（3）開(kāi)蓋小心燙傷，為什么？答

100℃的水蒸氣液化過(guò)程放出大量的熱

．

Answer 1

分析：（1）知道水在沸騰時(shí)，從壺嘴冒出“白氣”是發(fā)生了汽化和液化的過(guò)程．
（2）能用電壺把水燒開(kāi)，即消耗了電能，產(chǎn)生了內(nèi)能，進(jìn)而能分析出該過(guò)程中的能量轉(zhuǎn)化．
（3）從液化放熱的角度分析水蒸氣的燙傷比水的燙傷更厲害．

解答：解：（1）在燒開(kāi)水并冒出白氣的過(guò)程中，即燒開(kāi)是“汽化”，而白氣是由于從壺中出來(lái)的高溫水蒸氣遇到較冷的空氣液化而成的；
（2）在該過(guò)程中，消耗了電能，產(chǎn)生了內(nèi)能，故是把電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的過(guò)程；
（3）水蒸氣的燙傷比水的燙傷更厲害，原因是水蒸氣在變成水的過(guò)程中，先液化放熱，即比同溫度的水的燙傷更厲害一些．
故答案為：（1）汽化；液化；（2）電；內(nèi)；（3）100℃的水蒸氣液化過(guò)程放出大量的熱．

點(diǎn)評(píng)：理解燒開(kāi)水過(guò)程中的物態(tài)變化，并能利用液化放熱解釋現(xiàn)實(shí)問(wèn)題．