4．有一同學記錄某天午餐食譜如下：大米飯、紅燒排骨、煎雞蛋、豆腐湯、炒豬肝，從營養(yǎng)成分的均衡考慮，該食譜應(yīng)該增加蔬菜類．該食譜中主要含維生素、糖類、蛋白質(zhì)、脂類、無機鹽和水等營養(yǎng)素．

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進行分析解答．

解答 解：人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結(jié)合題意，大米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒排骨、煎雞蛋、豆腐湯、炒豬肝含有油脂、蛋白質(zhì)和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物．
蔬菜類中富含維生素．
故答案為：蔬菜類；蛋白質(zhì)；脂類．

點評 本題考查了人體所需的六大營養(yǎng)素，題目難度不大，在生活中一定要注意營養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

14．2015年8月12日23：30左右，天津濱海新區(qū)的一處集裝箱碼頭發(fā)生爆炸，發(fā)生爆炸的是集裝箱內(nèi)的易燃易爆物品氰化鈉，數(shù)量為700噸左右．
資料：氰化鈉化學式為NaCN，白色結(jié)晶顆�；蚍勰�，易潮解，有微弱的苦杏仁氣味．劇毒，皮膚傷口接觸、吸入、吞食微量可中毒死亡．熔點563.7℃，沸點1496℃．易溶于水，易水解生成氰化氫，水溶液呈強堿性，是一種重要的化工原料，用于電鍍、冶金和有機合成醫(yī)藥、農(nóng)藥及金屬處理方面．
（1）用離子方程式表示其水溶液呈堿性的原因：CN-+H2O?HCN+OH-
（2）氰化鈉要用雙氧水或硫代硫酸鈉中和．①用雙氧水處理產(chǎn)生一種酸式鹽和一種能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍的氣體，請寫出該反應(yīng)的化學方程NaCN+H2O2+H2O═NaHCO3+NH3↑；
②用硫代硫酸鈉中和的離子方程式為CN-+S2O32-=A+SO32-，A為SCN-（填化學式）．
（3）含氰廢水中的CN-有劇毒．
①CN-中C元素顯+2價，N元素顯-3價，則非金屬性N＞C（填＜，=或＞）
②在微生物的作用下，CN-能夠被氧氣氧化成HCO3-，同時生成NH3，該反應(yīng)的離子方程式為2CN-+4H2O+O2$\frac{\underline{\;微生物\;}}{\;}$2HCO3-+2NH3．
③用如圖所示裝置除去含CN-、Cl-廢水中的CN-時，控制溶液PH為9～10，陽極產(chǎn)生的ClO-將CN-氧化為兩種無污染的氣體，下列說法不正確的是d
a．用石墨作陽極，鐵作陰極
b．陽極的電極反應(yīng)式為：Cl-+2OH--2e-═ClO-+H2O
c．陰極的電極反應(yīng)式為：2H2O+2e-═H2↑+2OH-
d．除去CN-的反應(yīng)：2CN-+5ClO-+2H+═N2↑+2CO2↑+5Cl-+H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．以下是精確配制一定物質(zhì)的量濃度NaOH溶液的實驗步驟，其中操作正確的有（　　）
A．1步B．2步C．3D．4步

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．熔融碳酸鹽燃料電池，是由多孔陶瓷陰極、多孔陶瓷電解質(zhì)隔膜、多孔金屬陽極、金屬極板構(gòu)成的燃料電池．其電解質(zhì)是熔融態(tài)碳酸鹽．如圖是用熔融碳酸鹽作電解質(zhì)，氫氣和氧氣形成的燃料電池，下列說法不正確的是（　　）
A．該電池放電時，負極的反應(yīng)式為：H2-2e-+CO32-═H2O+CO2
B．該電池中CO32-的為由左邊移向右邊移動
C．該電池放電時，正極的反應(yīng)式為：O2+2CO2+4e-═2CO32-
D．該電池放電時，當轉(zhuǎn)移4mol e-時正極消耗1mol O2和2mol CO2

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

19．工業(yè)上可用以下方案使飲用水中NO3-含量達標．

請回答下列問題：
（1）調(diào)節(jié)pH不宜過大或過小，否則會造成鋁的利用率降低；試劑X可選用B（填序號）．
A．KOH      B．Ca（OH）2     C．CO2      D．CuO
（2）流程中操作①的名稱為過濾，若在實驗室中進行此操作，所需要的玻璃儀器是燒杯、漏斗、玻璃棒．
（3）寫出溶液中鋁粉和NO3-反應(yīng)的離子方程式：10Al+6NO3-+18H2O═10Al（OH）3↓+3N2↑+6OH-．
（4）還可用以下化學反應(yīng)使飲用水中NO3-含量達標，產(chǎn)物之一是空氣的主要成分．完成下列離子方程式：5H2+2NO3-+2H+ $\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$N2+6H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．在溶液導(dǎo)電性實驗裝置里在相同溫度下分別注入20mL 6mol•L-1醋酸和20mL6mol•L-1氨水，燈光明暗程度相同，如果把這兩種溶液混和后再試驗則（　�。�
A．燈光變暗；二者電離常數(shù)相同B．燈光變暗；電離常數(shù)醋酸大于氨水
C．燈光變亮；電離常數(shù)醋酸小于氨水D．燈光變亮；電離常數(shù)醋酸等于氨水

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

16．某課外活動小組設(shè)計了如圖所示的裝置，調(diào)節(jié)滑動變阻器，控制電流強度適中的情況下用其進行緩慢電解NaCl溶液及相關(guān)實驗（此時，止水夾a處于打開狀態(tài)，止水夾b處于關(guān)閉狀態(tài)）．實驗過程中看到了令人很高興的現(xiàn)象（陽離子交換膜只允許陽離子和水通過）．

請幫助他們分析并回答下列問題：
（1）寫出B裝置中的電極反應(yīng)：
陰極：2H2O+2e-═H2↑+2OH-（或2H++2e-═H2↑）；陽極：Fe-2e-═Fe2+．
（2）先后觀察到A裝置中的現(xiàn)象是：
①燒杯A中導(dǎo)管產(chǎn)生氣泡數(shù)秒后溶液變紅，A燒杯中的水倒吸并產(chǎn)生紅色噴泉；
②燒瓶中液面上升到高于左側(cè)導(dǎo)管一定程度后又逐漸下落至與導(dǎo)管相平，燒杯A中導(dǎo)管又有氣泡冒出．
（3）當觀察到A裝置中的現(xiàn)象后，他們關(guān)閉止水夾a，打開止水夾b．再觀察C裝置（此溶液經(jīng)過煮沸，且上層有油膜），若無現(xiàn)象，請說明理由；若有現(xiàn)象，請寫出有關(guān)反應(yīng)的化學方程式（是離子反應(yīng)的寫離子方程式）：Fe2++2OH-═Fe（OH）2↓；片刻后再向燒杯C中吹大量空氣，則C中的現(xiàn)象是白色沉淀迅速變?yōu)榛揖G色，最后變?yōu)榧t褐色．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

13．（1）事實證明，能設(shè)計成原電池的反應(yīng)通常是放熱反應(yīng)，下列化學反應(yīng)在理論上可以設(shè)計成原電池的是C．（填字母）
A．C（s）+CO2（g）═2CO（g）△H＞0
B．NaOH（aq）+HC1（aq）═NaC1（aq）+H2O（1）△H＜0
C．2CO（g）+O2（g）═2CO2（1）△H＜0．
（2）鋼鐵的電化學腐蝕原理，在酸性環(huán)境中發(fā)生析氫腐蝕，在中性或堿性環(huán)境中發(fā)生吸氧腐蝕．
①寫出圖中石墨電極的電極反應(yīng)式：O2+4e-+2H2O═4OH-．
②將該裝置作簡單修改即可成為鋼鐵電化學防護的裝置，請在圖中虛線框內(nèi)所示位置作出修改，并用箭頭標出導(dǎo)線中電子流動方向．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．Al、Fe都是重要的金屬元素．下列說法正確的是（　　）
A．二者對應(yīng)的氧化物均為堿性氧化物
B．二者的單質(zhì)都能與強堿溶液反應(yīng)生成H2
C．二者的氫氧化物均可以通過化合反應(yīng)直接制備
D．二者的氯化物均可以通化合反應(yīng)制備

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