Question

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、凡分子組成符合C_n（H₂O）_m的化合物都屬糖類(lèi)
• B、糖類(lèi)可看做是碳的水化物
• C、有甜味的物質(zhì)不一定屬于糖類(lèi)
• D、糖類(lèi)物質(zhì)在空氣中燃燒都一定生成CO₂和H₂O

Answer 1

考點(diǎn)：淀粉的性質(zhì)和用途,纖維素的性質(zhì)和用途

專(zhuān)題：糖類(lèi)與蛋白質(zhì)專(zhuān)題

分析：A．甲醛、乙酸等分子式符合C_n（H₂O）_m，但是不屬糖類(lèi)；
B．鼠李糖（C₆H₁₂O₅）中氫原子和氧原子個(gè)數(shù)比不等于2：1；
C．有些醇類(lèi)物質(zhì)也具有甜味；
D．糖類(lèi)物質(zhì)在空氣中完全燃燒一定生成CO₂和H₂O，不完全燃燒可能生出一氧化碳．

解答： 解：A．符合C_n（H₂O）_m的化合物不都屬糖類(lèi)，例如甲醛、乙酸，故A錯(cuò)誤；
B．鼠李糖（C₆H₁₂O₅）中氫原子和氧原子個(gè)數(shù)比不等于2：1，故B錯(cuò)誤；
C．有些醇類(lèi)物質(zhì)也具有甜味，故C正確；
D．糖類(lèi)物質(zhì)在空氣中完全燃燒一定生成CO₂和H₂O，故D錯(cuò)誤；
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了糖的定義和性質(zhì)，題目難度不大，注意糖類(lèi)物質(zhì)不一定都有甜味，有甜味的不一定都屬于糖．